Questo libro non è un normale ricettario, ma uno strumento di consultazione agile e mai ripetitivo, una miniera di idee per inventare menu sempre nuovi, giocando con un numero incredibile di combinazioni sulla base delle 225 ricette fornite. La pratica rilegatura a spirale consente infatti di moltiplicare quasi all'infinito i possibili abbinamenti fra i vari piatti. In ogni pagina del volume trovano spazio 4 sezioni, separate fra loro da tagli orizzontali, dedicate rispettivamente a un antipasto, a un primo, a un secondo e a un dolce: voltando in modo indipendente i diversi tasselli che compongono la pagina, si potrà abbinare ciascuna delle 4 ricette presenti - una per tipologia di portata - con una qualsiasi fra quelle appartenenti alle altre tre categorie, così da comporre un menu completo con una sequenza sempre differente, che si potrà arricchire con l'aggiunta di un contorno.
Anonimo -