Ananas

«Un giorno, la mia fidanzata è tornata a casa con un regalo: una pianta di ananas presa allIkea. Poco dopo mi ha lasciato e io sono rimasto solo, con quel piccolo frutto verde.»Così Lex Boon decide di dedicarsi alla storia dellananas. Da dove cominciare? Da Colombo, che potrebbe averlo portato in Europa nel XV secolo, o dalla rivolta dei coltivatori in Thailandia del 2012?Dal tempio-ananas sullautostrada verso Phuket alla dimora scozzese a forma di ananas del XVIII secolo, dalle Hawaii dove è nata la pizza allananas alla spy story dellextra dolce in Costa Rica, questo strano frutto, la cui buccia replica la sequenza di Fibonacci, compare e si mangia ovunque. Ma come può arrivare in tutti i supermercati a prezzi irrisori quando deve crescere per almeno un anno, essere raccolto sul campo, imballato, spedito e trasportato dallaltra parte del mondo?

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