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Sia come ingredienti fondamentale della cerimonia del tè, importanti elementi di riti di culto, o semplicemente come modo per rinfrescarsi durante la torrida estate giapponese, i dolci sono fondamentali per la vita e la cultura giapponese come la poesia o il giardinaggio.
Per me, sono stati anche un modo per sperimentare questa cultura - e alcuni dei miei ricordi più belli del Giappone sono in un modo o nell'altro legati alla sua miriade di snack. Una notte d'estate, dal nulla, ho iniziato a scrivere degli haiku su questi ricordi. Ho finito con settanta piccole poesie - abbastanza per inserirle in questo opuscolo.
Poesia e dolci
Di cosa un uomo saggio ha bisogno di più
In questa notte d'estate
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Anonimo -