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L'agricoltura che non è industriale non è facile, ma c'è, esiste e i contadini che la praticano sono ancora tanti e vogliono far sentire la loro voce. Ce lo spiega bene Antonio Onorati in questo libro, che ci fa capire:
come le politiche agricole finiscano per favorire i grandi gruppi e le multinazionali, ma anche come sia possibile cambiare rotta;
come la pressione su brevetti e OGM rappresenti un enorme pericolo per la biodiversità e i piccoli coltivatori;
come ci sia da fare un grande lavoro per ripensare le rappresentanze agricole;
come sia sempre più necessaria e improcrastinabile una svolta agroecologica;
L'agricoltura contadina, e l'economia che le corrisponde, ha gli elementi necessari per garantire la produzione di cibo in armonia con la natura e non contro di essa.
I contadini, seppur ostacolati, continuano a rappresentare l'alternativa concreta alle lobby del cibo-merce.
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Anonimo -