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Quelle raccolte in questo libro sono ricette basate sulla tradizione o su ricette scovate nei libri di cucina, modificate dalla fantasia, dalla necessità (se un ingrediente non c'è forse si può sostituire e... forse viene meglio), dal gusto e dal buon senso (non troppe uova e non troppo burro: attenzione al colesterolo). Buon appetito.
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Anonimo -