Lievito di birra

È indubbiamente più conosciuto per il suo impiego in cucina, ma in realtà il lievito di birra è un ottimo alleato per il benessere di tutto il nostro organismo. In che modo però un fungo può aiutare l'uomo? Ricco di proteine e di vitamina B, il lievito di birra stimola il metabolismo, favorisce il sonno e dona alla pelle e ai capelli un aspetto sano e luminoso, aiutando inoltre a tenere sotto controllo lo stress e a rafforzare le difese immunitarie. Questo volume, scritto da un autore particolarmente esperto - presidente dell'European Health Products Manifacturers e direttore di un'azienda francese che da oltre 70 anni crea probiotici e integratori alimentari -, ci spiega caratteristiche e virtù del benefico fungo in questione, e riporta anche alcuni efficaci impieghi casalinghi che ne sfruttano al meglio le qualità: shampoo, lozioni, impacchi e maschere, insieme ad altre indicazioni per chi ama stare al sole ma non vuole ritrovarsi con spiacevoli inestetismi (macchie, bruciature, eritemi).

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