Carta PAYBACK di Mondadori
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Nino Costa
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Carla Giustacori
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Lilia Sartucci
pubblicato da
C&P Adver Effigi
La cultura enogastronomica di un territorio e della sua gente è legata all'orografia del territorio, alla sua idrografia, alla sua geologia, al suo clima: l'enogastronomia ci racconta la geografia. Ma essa racconta anche il nostro passato, l'economia e la fatica del vivere di una comunità, rappresenta la nostra memoria collettiva.
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Anonimo -