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Marmellandia - Cinzia Gambassi
Marmellandia - Cinzia Gambassi

Marmellandia

Cinzia Gambassi
pubblicato da Vallardi A.

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"Marmellandia", ovvero il mondo delle marmellate, è dedicato a chi ama i prodotti della gastronomia preparati secondo la tradizione, ma è incuriosito anche da qualche escursione nella sperimentazione golosa. Perché il mondo delle marmellate e della frutta conservata oggi non si limita a rallegrare le prime colazioni e a fornire materiale per torte e crostate, ma regala un raffinato abbinamento ai piatti di formaggi, carni, salumi. In questo libro le possibili procedure per ottenere le più squisite confetture con poca spesa, minima fatica e grandi risultati utilizzando tutti i tipi di frutta di stagione, ma anche verdure e perfino fiori. E poi tante ricette per riutilizzare le conserve ottenute.

Dettagli down

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore Vallardi A.

Formato Brossura

Pubblicato 14/04/2011

Pagine 319

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788878874091

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