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Per questa edizione del concorso Marmellate abbiamo pensato a un tema su cui ognuno di noi ha qualcosa da dire: il cibo. Volevamo delle storie che lo avessero come protagonista in ogni sua sfumatura, dalle ricette della tradizione a piatti assurdi che nessuno si aspetterebbe mai. Anche quest'anno, il risultato sono racconti appassionanti, che ci portano in luoghi lontani o dietro l'angolo, ma tutti che ci fanno viaggiare e sognare con le parole precise di chi ama scrivere e l'entusiasmo gioviale di chi ama mangiare e cucinare. Ogni storia è un modo nuovo per intendere il cibo, per parlarne e per viverlo, in una raccolta che ci unirà sempre al di là del modo in cui cuciniamo la carbonara.
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Anonimo -