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Parmigiano Reggiano, Grana Padano e formaggi similari. Cambiamenti, denominazioni, emigrazione e concorrenza - Germano Mucchetti
Parmigiano Reggiano, Grana Padano e formaggi similari. Cambiamenti, denominazioni, emigrazione e concorrenza - Germano Mucchetti

Parmigiano Reggiano, Grana Padano e formaggi similari. Cambiamenti, denominazioni, emigrazione e concorrenza

Germano Mucchetti
pubblicato da Tecniche Nuove

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Generi Economia Diritto e Lavoro » Diritto » Diritto agro-alimentare

Editore Tecniche Nuove

Collana Tecnica alimentare

Formato Brossura

Pubblicato 26/08/2022

Pagine 196

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788848145121

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Parmigiano Reggiano, Grana Padano e formaggi similari. Cambiamenti, denominazioni, emigrazione e concorrenza

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