Vegolosi MAG #5

Vegolosi
pubblicato da Viceversa Media

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80 pagine, ricette testate e fotografate, contenuti originali e inediti che non torverai sul magazine online: è il numero di ottobre 2020 di Vegolosi MAG, Mangiare, Approfondire, Gustare, il mensile digitale di cucina e cultura 100% vegetale per chi si vuole bene, ama gli animali e il pianeta.

Cosa c'è in questo numero?

20 RICETTE nuove e originali: dalla crostata ricotta e cioccolato alle frittelle di patate e tofu fino alla parmigiana di zucca. Facili e goduriose!
SPECIALE FORMAGGI VEGETALI: la nostra inchiesta,con l'intervista alla dottoressa Silvia Goggi. Fanno bene o fanno male? Quali tipi sono i migliori da mangiare? Si può dire "formaggio" vegetale?
IL LIBRO: se le piante avranno dei diritti, cosa mangeremo?
QUANDO L'ATTIVISMO SI FA POESIA: Intervista a Roger Olmos
LE GUERRIERE (vegane), L'EX CECCHINO E GLI ELEFANTI: una storia incredibile, raccontata da un documentario prodotto da James Cameron
L'INGREDIENTE del mese spiegato dalla dott.ssa Denise Filippin, biologa nutrizionista esperta in alimentazione a base vegetale
La rubrica ZERO WASTE
Il meglio delle NOTIZIE dall'Italia e dal mondo su animali, ambiente e alimentazione