Alberto Capatti
edito da
Mondadori Electa, 2019
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Alberto Capatti
,
Massimo Montanari
edito da
Laterza, 2005
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Alberto Capatti
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Alberto Capatti
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Alberto Capatti
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Paola Gho
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Alberto Capatti
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DeriveApprodi, 2017
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Alberto Capatti
,
Elena Fava
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Franco Cosimo Panini, 2015
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Alberto Capatti
edito da
Slow Food Editore, 2022
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Alberto Capatti
,
Manuela Fugenzi
,
Massimo Montanari
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Slow Food Editore, 2021
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,
Massimo Montanari
edito da
Columbia University Press, 2003
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Alberto Capatti
,
Pellegrino Artusi
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Actes Sud Cuisine, 2017
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