Giovanni Ballarini

La forma dell'oro. Viaggio nella storia del Parmigiano Reggiano un'avventura sociale

Giovanni Ballarini
edito da Slow Food, 2021

Libri - Rilegato

Disponibile in 4-5 giorni

La cucina consapevole, Criteri per ripensare la nostra alimentazione

Giovanni Ballarini
edito da Ghilardi, 2020

Libri - Brossura

Disponibile in 2-3 giorni

Memorie di un tubetto di conserva. Interviste impossibili a cibi, gusti, colori della nostra cucina

Giovanni Ballarini
edito da TARKA, 2023

Libri - Brossura

Disponibile in 4-5 giorni

I maccheroni di Casanova. Interviste impossibili a uomini illustri

Giovanni Ballarini
edito da TARKA, 2022

Libri - Brossura

Disponibile in 4-5 giorni

altri formati

Parma, anima(li) di una città

Giovanni Ballarini
edito da Monte Università Parma, 2022

Libri - Brossura

Disponibile in 4-5 giorni

Animali amici della salute. Curarsi con la pet therapy

Giovanni Ballarini , Stefano Chiappelloni
edito da Xenia, 2013

Libri - Brossura

Disponibile in 4-5 giorni

Storie di cucina. Cucine antiche radici. Dalle origini alla cucina medievale

Giovanni Ballarini
edito da Gallucci La Spiga, 2023

Libri - Brossura

Disponibile in 4-5 giorni

Storie di cucina. Cucine d'oggi. Una narrazione

Giovanni Ballarini
edito da Gallucci La Spiga, 2023

Libri - Brossura

Disponibile in 4-5 giorni

Storie di cucina. La cucina delle feste. Dal Rinascimento alla cucina borghese

Giovanni Ballarini
edito da Gallucci La Spiga, 2023

Libri - Brossura

Disponibile in 4-5 giorni

Dove i sapori sono arte. Abbecedario della cucina parmigiana

Giovanni Ballarini
edito da Monte Università Parma, 2007

Libri - Rilegato

Disponibile in 4-5 giorni

La cucina dei numeri primi

Giovanni Ballarini
edito da TARKA, 2014

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Il boccon del prete

Giovanni Ballarini
edito da TARKA, 2015

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La cucina consapevole

Giovanni Ballarini
edito da Ghilardi Publishing, 2020

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Paura di cibo Malattia dell'anima

Giovanni Ballarini
edito da Diabasis, 2015

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Cucina Moderna

Giovanni Ballarini
edito da BOLIS EDIZIONI, 2017

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Fine della cucina borghese

Giovanni Ballarini
edito da Fermoeditore, 2015

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La Regina Margherita mangia il pollo con le dita

Giovanni Ballarini
edito da TARKA, 2020

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Cavoli a merenda

Giovanni Ballarini
edito da TARKA, 2018

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Postmodern cuisine and gastronomy

Giovanni Ballarini
edito da Fermoeditore, 2015

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