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    Roberto Lobrano

    L arte del gelato. 100 ricette per tutto l anno
     

    L'arte del gelato. 100 ricette per tutto l'anno

    Roberto Lobrano
    edito da Slow Food, 2023

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    Il mondo del gelato. Storia, scienza, produzione, degustazione
     

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    Roberto Lobrano
    edito da Slow Food, 2021

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    Il mondo del gelato
     

    Il mondo del gelato

    Roberto Lobrano
    edito da Slow Food Editore, 2020

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    Gelato Business
     

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    Roberto Lobrano
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