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Parigi. Souvenir gastronomico tra arte, cultura e tradizione. Ediz. illustrata
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Parigi. Souvenir gastronomico tra arte, cultura e tradizione. Ediz. illustrata

Silvano Serventi

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L ostrica
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L'ostrica

Yves Scorsonelli

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Mangia la mela
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Mangia la mela

Renata Molho

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Florence. Traditional recipes and gastronomic culture
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Florence. Traditional recipes and gastronomic culture

Maria Salemi

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Il brunello di Montalcino
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Il brunello di Montalcino

Donatella Cinelli Colombini

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Maccheroni a mezzogiorno. Ediz. illustrata
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Maccheroni a mezzogiorno. Ediz. illustrata

Claudio Nobbio ,  Sergio Staino

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Salaisons et sauces de poissons en Italie du Sud et en Sicile durant l antiquité
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Salaisons et sauces de poissons en Italie du Sud et en Sicile durant l'antiquité

Emmanuel Botte

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Les quatre saisons de la cuisine valdôtaine. De la tradition à la création
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Les quatre saisons de la cuisine valdôtaine. De la tradition à la création

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Il quaderno delle ricette della Sicilia
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Il quaderno delle ricette della Sicilia

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Cuneo
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Cuneo

Alessandro Avanzino

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Die piemontesische Küche. 250 Rezepte der piemontesichen Kochtradition
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Die piemontesische Küche. 250 Rezepte der piemontesichen Kochtradition

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Guida completa ai vini della provincia di Caserta. 48 aziende, 250 etichette
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Guida completa ai vini della provincia di Caserta. 48 aziende, 250 etichette

Luciano Pignataro ,  Maristella Di Martino

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Nero, amaro, speziato... cioccolato
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Nero, amaro, speziato... cioccolato

Pier Virgilio Arrigoni ,  Giuseppina Carla Romby

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Olio in tavola
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Olio in tavola

Rolando Da Bari ,  Silvestro Farina

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Völser Kuchlkastl. Die Besten Rezepte aus 30 Jahren. Ediz. illustrata
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Hanspeter Demetz

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La tradizione in bottiglia. Usanze e costumi di ieri per il benessere di oggi
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La tradizione in bottiglia. Usanze e costumi di ieri per il benessere di oggi

Perla

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Guida ai vini della provincia di Salerno dalla Costa d Amalfi al Cilento 40 aziende, 250 etichette
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Guida ai vini della provincia di Salerno dalla Costa d'Amalfi al Cilento 40 aziende, 250 etichette

Luciano Pignataro

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I sapori del bosco. Cucinare con castagne, marroni, funghi e tartufi
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I sapori del bosco. Cucinare con castagne, marroni, funghi e tartufi

Anna Andrini

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Le ricette di Ady
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Le ricette di Ady

Adelaide Melles

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Geografia del gusto. Scenari per l Abruzzo
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Geografia del gusto. Scenari per l'Abruzzo

Armando Montanari ,  Nicolò Costa ,  Barbara Staniscia

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Formaggio. Ediz. illustrata
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Formaggio. Ediz. illustrata

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Mille sapori da gustare nella vita. Prodotti, specialità e profumi d Italia
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Mille sapori da gustare nella vita. Prodotti, specialità e profumi d'Italia

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Dove i sapori sono arte. Abbecedario della cucina parmigiana
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Dove i sapori sono arte. Abbecedario della cucina parmigiana

Giovanni Ballarini

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Dizionario enogastronomico della Toscana. Ediz. illustrata
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Paolo Piazzesi

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