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Gastronomia

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Cibo e cura
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Mastering authentic Italian pasta: essential techniques for home cooks
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Mastering authentic Italian pasta: essential techniques for home cooks

Cosimo Damiano Matteucci

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Al forno. Ofenfrische Gerichte. Süßes und Herzhaftes für jede Gelegenheit. Ediz. a colori
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Al forno. Ofenfrische Gerichte. Süßes und Herzhaftes für jede Gelegenheit. Ediz. a colori

Stefano Cavada

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Antu di dolci. Tradizione dolciaria di Agira. Ediz. illustrata
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Antu di dolci. Tradizione dolciaria di Agira. Ediz. illustrata

Manuela Daidone

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Na tazzulella e cafè. Miti e riti dell elisir napoletano
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Na tazzulella 'e cafè. Miti e riti dell'elisir napoletano

Pietro Spirito

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Dolce, Cracco e fantasia. I dolci di casa con il tocco dello chef
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Dolce, Cracco e fantasia. I dolci di casa con il tocco dello chef

Carlo Cracco ,  Marco Pedron

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Un caffè con Caravaggio. Con Calendario
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Agrumi. L oro sotto il sole
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Agrumi. L'oro sotto il sole

Gian Luigi Corinto

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Le monache di casa. Storia, aneddoti e curiosità dei dolci conventuali
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Le monache di casa. Storia, aneddoti e curiosità dei dolci conventuali

Mario Liberto

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Bread. Pizza. Pastries
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Bread. Pizza. Pastries

Gerardo Piras

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Alimentazione alternativa: insetti grilli e tarme. Come vuole farci nutrire l Unione Europea
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Alimentazione alternativa: insetti grilli e tarme. Come vuole farci nutrire l'Unione Europea

Giuseppina De Lorenzo

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Il gusto del caffè. Indagine sull oggettività
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Il gusto del caffè. Indagine sull'oggettività

Kenneth Liberman

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I 100 segreti del caffè napoletano. Scienza, mito e storie dell espresso più famoso al mondo. Ediz. italiana e inglese
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I 100 segreti del caffè napoletano. Scienza, mito e storie dell'espresso più famoso al mondo. Ediz. italiana e inglese

Mauro Illiano

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Piccola guida pratica e sentimentale alla granita siciliana
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Piccola guida pratica e sentimentale alla granita siciliana

Dario Barbera

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Osmospheres: smell, atmosphere, food
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Osmospheres: smell, atmosphere, food

Elena Mancioppi

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La pizza napoletana. Tutti i segreti con amore da Napoli
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La pizza napoletana. Tutti i segreti con amore da Napoli

Omar Cilitti

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La patata. Storia, leggende, ricette
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La patata. Storia, leggende, ricette

Lejla Mancusi Sorrentino

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In cucina con Disney. Il ricettario non ufficiale. Dalle delizie ghiacciate di Frozen ai frappé intergalattici di Star Wars e altre ricette dei personaggi più famosi del mondo
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In cucina con Disney. Il ricettario non ufficiale. Dalle delizie ghiacciate di Frozen ai frappé intergalattici di Star Wars e altre ricette dei personaggi più famosi del mondo

Ashley Craft

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L arte del tè
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L'arte del tè

Joseph Wesley Uhl

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Pasta. Le ricette della tradizione. Ediz. a colori
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Pasta. Le ricette della tradizione. Ediz. a colori

Vicky Bennison

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Gli anelli più preziosi di Calabria
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Gli anelli più preziosi di Calabria

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Profumo di caffè. Segreti, suggerimenti, ricette e certezze da sfatare. Ediz. illustrata
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Profumo di caffè. Segreti, suggerimenti, ricette e certezze da sfatare. Ediz. illustrata

Gianlidia Tonoli

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Dolci e delizie della nonna
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Dolci e delizie della nonna

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Sweet cooking. Meine fabelhafte Welt der Desserts
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Sweet cooking. Meine fabelhafte Welt der Desserts

Julia Morat

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