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Antropologia del gusto
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Antropologia del gusto

Sergio Vitolo

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Emulsus. Arti visive e pasticceria
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Filippo Gallea

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L olio di lentisco
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L'olio di lentisco

Alberto Fachechi

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50 sfumature di porco
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50 sfumature di porco

Francesca Fattore

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Dolci tentazioni. Con varianti senza glutine, latticini o vegane
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Marianne Stewart

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Torte e crostate salate nel forno di casa
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Studio degli insaccati tipici della salumeria calabrese: nduja, salsiccia e soppressata
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La confetteria artigianale. Ediz. illustrata
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Mauro Morandin

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La finestra sul Giappone. L arcipelago del Tè
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La finestra sul Giappone. L'arcipelago del Tè

Nicoletta Tul

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La storia d o morzéddu catanzarìsa
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La storia d'o morzéddu catanzarìsa

Michele De Luca

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Il monaco buongustaio. Dolci e liquori dall Italia e dal mondo
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Il monaco buongustaio. Dolci e liquori dall'Italia e dal mondo

Bianca Bianchini ,  Marcello Stanzione

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I dolci dello zodiaco. Vaniglia, popcorn e polvere di stelle
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I dolci dello zodiaco. Vaniglia, popcorn e polvere di stelle

Silvia Casini ,  Raffaella Fenoglio ,  Francesco Pasqua

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Il piacere della dieta. Facili e gustose ricette per mangiar bene e dimagrire. Primi e secondi
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Laura Taddei

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Plasmon. La ricetta segreta che dal 1902 aiuta l Italia a crescere
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Clara Padovani ,  Gigi Padovani

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Ballymaloe desserts. Iconic recipes & stories from Ireland
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JR Ryall

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Magna che xé bon. Appunti e dintorni sulla storia della pasta utili a una buona forchetta veneta
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Stefano I¿òn Bonaldo

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The pie room. Ediz. italiana
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Calum Franklin

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La pasta e i Savoia. Da Manfredi re di Sicilia a Margherita regina «influencer» degli italiani
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Franco Di Guardo

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Crostate parlanti. Farcite di storie e sorrisi
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Daniela Di Giacinto

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Uno tira l altro. Viaggio nel magico mondo dei biscotti
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Maria Pia Calori

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Il grande libro del cioccolato: cacao e salute
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Gian Carlo Di Renzo

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Io resto a casa. «Quaranta ricette per la quarantena»
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Gabriella Sciortino

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Il vino nella cultura e nella religione sulle due sponde dell adriatico
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Il vino nella cultura e nella religione sulle due sponde dell'adriatico

Ljiljana Banjanin

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Il grande libro del gelato e dei dessert. Ediz. a colori
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Il grande libro del gelato e dei dessert. Ediz. a colori

Joanna Farrow ,  Sara Lewis

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