Ricette varie

La sede del gusto. Viaggio tra i segreti del gusto e il comportamento alimentare

Barbara Danielli

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Diversamente salato. Quando in cucina il troppo stroppia

Giovanna Pierucci

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Sottozero. Il gelato in pasticceria tra nuove forme, tecniche, ricette

Luca Montersino

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Soul kitchen. Le mie ricette per nutrire l'anima. Masterchef

Tracy

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L'arte del gelato. 100 ricette per tutto l'anno

Roberto Lobrano

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Le mie poesie in cucina

Giuseppe Galli

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Tutti i piatti dei presidenti. 30 anni di ricette, storie e aneddoti nelle cucine del Palazzo del Quirinale. Ediz. illustrata

Lorenza Scalisi

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Breve storia del casoncello

Leonardo Bloch

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Dolce Firenze & Toscana. The sweet side of our country. I migliori pasticceri, i dolci e i gelati più tipici e squisiti con le ricette. Ediz. italiana e inglese

Veronica Triolo

Libri-Brossura

In cucina con Harry Potter. Il ricettario non ufficiale. Dalla Burrobirra ai Calderotti, oltre 150 magiche ricette per la delizia di maghi e babbani

Dinah Bucholz

Libri-Rilegato

La formula del pane. Il metodo per imparare l'arte della panificazione domestica

Laura Lazzaroni

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Le materie prime in cucina

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Storia della pizza. Da Napoli a Hollywood

Luca Cesari

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Slow cooker. Cucinare lentamente

Federico Ticca

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Italo Calvino: il sapore del racconto. Le ricette delle fiabe italiane e di altre raccolte. Ediz. ampliata

Lina Grossi

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Le alghe nostre alleate: novel food dal Mare Nostrum

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I biscotti di Baudelaire. Il libro di cucina di Alice B. Toklas

Alice B. Toklas

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Pane e roba dolce

Roberto Roveri ,  Margherita Simili ,  Valeria Simili

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Il Cucchiaio d'Argento. Food design. Basi tecniche ricette. Ediz. a colori

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Il pollo di mezzanotte e altre ricette per cui vale la pena di vivere

Ella Risbridger

Libri-Rilegato

Erbe da mangiare

Luigi Ballerini ,  Ada De Santis

Libri-Tascabile

Evoluzione in rivoluzione. Ediz. italiana e inglese

Leonardo Di Carlo

Libri-Libro

Il Cucchiaio d'Argento. Il cucchiaio d'argento carne

Libri-Rilegato

Cacio & pepe. Un cult romano interpretato dai migliori osti e chef. Ediz. italiana e inglese

Aldo Fiordelli

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