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La cucina del Paese di Cuccagna. Passeggiate gastronomiche con Matilde Serao
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La cucina del Paese di Cuccagna. Passeggiate gastronomiche con Matilde Serao

Loredana Limone

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Odore di focolare
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Odore di focolare

Pierina G. Piagentini

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Dessert alle stelle. Ediz. a colori
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Dessert alle stelle. Ediz. a colori

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Antipasti alle stelle. Ediz. a colori
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L olio. Storia, tradizione e usi della millenaria cultura dell olio d oliva. Ediz. inglese
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L'olio. Storia, tradizione e usi della millenaria cultura dell'olio d'oliva. Ediz. inglese

Roberto Bosi

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Affetto in cucina. I salumi tipici e le ricette della cucina regionale italiana
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Affetto in cucina. I salumi tipici e le ricette della cucina regionale italiana

Maurizio Falloppi ,  Luigi Parolin ,  Amedeo Sandri

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Già la mensa è preparata. Ricette all opera e a concerto
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Già la mensa è preparata. Ricette all'opera e a concerto

Corrado Rollin

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Cucina medioevale
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Cucina medioevale

Trude Ehlert

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Castagne a colazione. E poi a pranzo e a cena
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Castagne a colazione. E poi a pranzo e a cena

Salvatore Marchese

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La cucina del Rinascimento
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La cucina del Rinascimento

Hans-Peter von Peschke ,  Werner Feldmann

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La cucina golosa di Madame Bovary. Le ricette del tempo di Flaubert
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Elisabetta Chicco Vitzizzai

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Scienza e tecnologia di sorbetti, granite e dintorni
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Luca Caviezel

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Le erbe aromatiche e le spezie. Cucina, salute e bellezza
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Le erbe aromatiche e le spezie. Cucina, salute e bellezza

Cristiana Monti

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Olio & olive di Toscana
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Sapori di casa nostra
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Sapori di casa nostra

Gianni De Bury

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Il libro completo delle erbe e piante aromatiche. Il loro uso in erboristeria, cucina e profumeria
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L. P. Da Legnano

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Trattato de cibi et del bere del signor Baldassar Pisanelli medico bolognese. Ove non solo si tratta delle virtù dei cibi che ordinariamente si mangiano...
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Trattato de' cibi et del bere del signor Baldassar Pisanelli medico bolognese. Ove non solo si tratta delle virtù dei cibi che ordinariamente si mangiano...

Baldassarre Pisanelli ,  Francesco Gallina

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Scienza del latte
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Scienza del latte

Charles Alais

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Novantanove ricette per fare salse e cucinare uova
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Novantanove ricette per fare salse e cucinare uova

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Il latte. Buono e naturale, l alimento della crescita e della salute
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Il latte. Buono e naturale, l'alimento della crescita e della salute

Maria Concetta Salemi

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Fantasia in tavola
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Fantasia in tavola

Manuela Caldirola ,  Sergio Barzetti

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Prosciutto. Storia, varietà e assaggi di un alimento da buongustai
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Prosciutto. Storia, varietà e assaggi di un alimento da buongustai

Leonardo Romanelli

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Manuale della decorazione italiana
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Fulvio Scolari ,  Teresio Busnelli

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La pasta in 500 ricette
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La pasta in 500 ricette

Alice Fontanella Dan

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