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Studi culturali

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Food and humanitarian crises: science and policies for prevention and mitigation. Proceedings of Workshop (Casina Pio IV, Vatican City, 9-10 May 2023)
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Scarpe. Dagli zoccoli ai tacchi a spillo. 100 anni di manifattura in Valdarno
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Scarpe. Dagli zoccoli ai tacchi a spillo. 100 anni di manifattura in Valdarno

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L amore paterno
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L'amore paterno

Fausto Gianfranceschi

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Come posso fare?
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Come posso fare?

Maurizio Cecchi

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The why behind the food buy. Contradictions of food consumption amid changing times
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The why behind the food buy. Contradictions of food consumption amid changing times

Maria Giovanna Onorati

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La fame ci abita. Riflessioni sulla natura del bisogno
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La fame ci abita. Riflessioni sulla natura del bisogno

Vittorio Rubagotti

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Il tempo intimo della biografia
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Il tempo intimo della biografia

Paolo Jedlowski

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Vinotopia
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Vinotopia

Silvia Bononi

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Le agricolture e i cibi del futuro
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Le agricolture e i cibi del futuro

Paolo Ranalli

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Pensa come mangi. Una filosofia globale del cibo
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Pensa come mangi. Una filosofia globale del cibo

Julian Baggini

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Gusto/Disgusto. Il cibo diventa cult: dal cinema alla tavola
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Gusto/Disgusto. Il cibo diventa cult: dal cinema alla tavola

Luca Fassina

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Giocati il cervello! Piccolamente. Come creiamo il nostro mondo fisico e sociale nella fase più importante dello sviluppo
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Giocati il cervello! Piccolamente. Come creiamo il nostro mondo fisico e sociale nella fase più importante dello sviluppo

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Non mi toccare i capelli
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Non mi toccare i capelli

Emma Dabiri

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Nutrire il mondo. Come scalare l Everest alimentare entro il 2050
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Nutrire il mondo. Come scalare l'Everest alimentare entro il 2050

Sébastien Abis

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Parole arcobaleno. Storia del lessico LGBT+ in Italia
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Parole arcobaleno. Storia del lessico LGBT+ in Italia

Elena Pepponi

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Transizioni di memoria. Narrazioni della violenza nel XX e nel XXI secolo
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La pasta è un sentimento che mi difetta. Territori della pasta e viaggiatori tra Settecento e Ottocento
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La pasta è un sentimento che mi difetta. Territori della pasta e viaggiatori tra Settecento e Ottocento

Stefano D'Atri

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Il peso è una questione femminista. La guida anti-dieta per amare il proprio corpo
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Il peso è una questione femminista. La guida anti-dieta per amare il proprio corpo

Susie Orbach

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Il genio del gusto. Come il mangiare italiano ha conquistato il mondo. Nuova ediz.
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Il genio del gusto. Come il mangiare italiano ha conquistato il mondo. Nuova ediz.

Alessandro Marzo Magno

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Il tartufo. Storia del prezioso e nobile fungo vero gioiello in cucina
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Il tartufo. Storia del prezioso e nobile fungo vero gioiello in cucina

Lejla Mancusi Sorrentino

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Rossa tra colline e mare. Viaggio fotografico nei luoghi e tra la gente della Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP
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Rossa tra colline e mare. Viaggio fotografico nei luoghi e tra la gente della Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP

Giuseppe Morello ,  Mario Greco

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Eppur si muove. Ripensare il genere in campo educativo e culturale
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Eppur si muove. Ripensare il genere in campo educativo e culturale

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Manuale di moda maschile vintage. Guida per avere uno stile perfetto
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Manuale di moda maschile vintage. Guida per avere uno stile perfetto

Francesco Salamano

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La tavola cambia rotta-The table changes course. Catalogo della mostra (Lecce, 1 agosto-31 ottobre 2024). Ediz. illustrata
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La tavola cambia rotta-The table changes course. Catalogo della mostra (Lecce, 1 agosto-31 ottobre 2024). Ediz. illustrata

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