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Storia delle nostre paure alimentari. Come l alimentazione ha modellato l identità culturale
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Storia delle nostre paure alimentari. Come l'alimentazione ha modellato l'identità culturale

Alberto Grandi

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La grammatica dei sapori. Altri sapori. Abbinamenti a base veg, ricette e idee creative
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La grammatica dei sapori. Altri sapori. Abbinamenti a base veg, ricette e idee creative

Niki Segnit

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Le materie prime in cucina
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Le materie prime in cucina

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Estratti di frutta e verdura per le 4 stagioni
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Estratti di frutta e verdura per le 4 stagioni

Marco Dalboni

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Braci. Barbecue per tutti
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Braci. Barbecue per tutti

Gherardo Barù Gaetani

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Lo svezzamento facile. A tavola tutti insieme con un alimentazione varia, sana e corretta
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Lo svezzamento facile. A tavola tutti insieme con un'alimentazione varia, sana e corretta

Sara Affrunti ,  Mara Piccirillo

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Una vita di gusto e di passioni
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Una vita di gusto e di passioni

Alain Ducasse

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Vietnameasy. Facili ricette vietnamite da cucinare a casa
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Vietnameasy. Facili ricette vietnamite da cucinare a casa

Uyen Luu

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Dante e il cibo. Uno sguardo interdisciplinare
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Dante e il cibo. Uno sguardo interdisciplinare

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Manu. Recipes and stories from my Brasil
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Manu. Recipes and stories from my Brasil

Manoella Buffara

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Cucinare a colori. Il nostro viaggio nella cucina vegetale
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Cucinare a colori. Il nostro viaggio nella cucina vegetale

Jessica Callegaro ,  Lorenzo Locatelli

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Cucina origami. Oltre 100 ricette cinesi e asiatiche alla portata di tutti
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Cucina origami. Oltre 100 ricette cinesi e asiatiche alla portata di tutti

Elena Lina Cai

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L ipocrisia dell abbondanza. Perché non compreremo più cibo a basso costo
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L'ipocrisia dell'abbondanza. Perché non compreremo più cibo a basso costo

Fabio Ciconte

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Storia della pizza. Da Napoli a Hollywood
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Storia della pizza. Da Napoli a Hollywood

Luca Cesari

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Trattoria Italia
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Trattoria Italia

Andrea Coppola ,  Francesca Fumagalli

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Slow cooker. Cucinare lentamente
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Slow cooker. Cucinare lentamente

Federico Ticca

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L Integrale. Rivista di pane e cultura. Vol. 5: Straniero
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L'Integrale. Rivista di pane e cultura. Vol. 5: Straniero

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L Integrale. Rivista di pane e cultura. Vol. 6: Guasto
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Italo Calvino: il sapore del racconto. Le ricette delle fiabe italiane e di altre raccolte. Ediz. ampliata
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Italo Calvino: il sapore del racconto. Le ricette delle fiabe italiane e di altre raccolte. Ediz. ampliata

Lina Grossi

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Le alghe nostre alleate: novel food dal Mare Nostrum

Loredana Stabili ,  Antonella Petrocelli ,  Elisa Quarta ...

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L Integrale. Rivista di pane e cultura. Vol. 4: Erotica
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L Integrale. Rivista di pane e cultura. Vol. 3: Fuoco
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L Integrale. Rivista di pane e cultura. Vol. 2: Contronatura
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Mangiare come Dio comanda
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Mangiare come Dio comanda

Elisabetta Moro ,  Marino Niola

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