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Gastronomia

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Sandra Rosi

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La salsiccia Abarth. Scorci d Belle Époque tra würstel e birra

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Il Gambrinus, il caffè dei caffè

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Matteo Restelli

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La lingua del vino. Studio sistematico e comparato sulla degustazione e sul suo linguaggio descrittivo

Costantino d'Aulisio Garigliota

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Antiche ricette di una drogheria

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Semplicità in cucina. Pochi ingredienti... tante combinazioni gustose

Giuseppe Capano

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Sourdough. A complete guide and recipe book

Riccardo Astolfi

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Vivere semplice secondo natura

Alberto Fostini

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Gastrosofia divina. Il cibo dello spirito nell'èra tecnologica

Félix Duque

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In cucina con... curcuma & zenzero. 60 ricette insolite e appetitose per mangiare bene e stare meglio

Mariachiara Martinelli

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I nostri nonni mangiavano così. Polenta e bruscitti. Ricette tradizionali dell'alto milanese e del varesotto

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Dining with the ancient romans. History, daily life and numerous recipes to discover the eating habits of our cultural ancestors

Giorgio Franchetti

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La settimana arcobaleno dalla tavola al cuore

Elisabeth De Souza Nunes , Silvia Gnudi , Fausta Lambertini

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Viet Nam. Spinaci d'acqua e melanzane. Una civiltà vegetale fra storia e letteratura

Sandra Scagliotti

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Ricette per le cinque stagioni. Il cibo adatto per ogni stagione

Giuseppe Sivero

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Sorbetti granite gelati. Antica arte del Regno delle due Sicilie

Lejla Mancusi Sorrentino

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Claudio Novelli

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Caffè & caffè

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A tavola con Dante. Nella Lunigiana dei Malaspina

Mirco Manuguerra

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