Gastronomia

La civiltà della pasta. Storia di maccaroni e maccaronari. Ediz. illustrata

Vincenzo Esposito

Libri-Brossura

In un mare di baccalà. Storie, leggende e 101 sfumature gourmet del pesce del nord che ha conquistato la cucina italiana

Samuele Bettini

Libri-Brossura

Wine marketing 2018. Scenari, mercati internazionali e competitività del vino italiano

Libri-Libro

Sapori dell'Austria

Barbara Covre

Libri-Libro

Erbe e aromi. La natura al servizio della salute

Cinzia Trenchi

Libri-Rilegato

Esercizi di stile. Da «accidioso» a «iracondo», da «epico» a «puntiglioso», 73 modi di raccontare un vino

Raffaella Melotti ,  Simone Zanin

Libri-Brossura

Amore mio non piangere. La melanconia del mangiare contemporaneo

Marco Noferi

Libri-Brossura

La patata. Dal territorio alla tavola

Valeria Arnaldi

Libri-Brossura

Acque di frutta. Le agua fresca

Jessie Kanelos Weiner

Libri-Rilegato

In cucina con Sofia

Samanta Airoldi ,  Sabrina Quaquaro

Libri-Brossura

L'educazione sentimentale del cuoco

Mattia Dian

Libri-Brossura

Prosecco & spritz. Paesaggi e aperitivi

Elisa Giraud ,  Arcangelo Piai

Libri-Rilegato

Ricette di integrazione

Libri-Libro

Food and space

Libri-Brossura

Una lunga sosta a tavola. Mangiare anche con la fantasia e con le parole

Ottavio Cavalcanti

Libri-Libro

Il cibo ideale. Per una sana alimentazione, con i consigli di nutrizionisti e chef stellati ai malati oncologici. Ediz. integrale

Francesca Pirozzi

Libri-Brossura

Fettuccine Alfredo. A true love story

Libri-Libro

Cento lire di lievito Safi. (Le ricette di Nonna Filomena)

Libri-Rilegato

Menu delle montagne. Ediz. italiana e inglese

Libri-Rilegato

Ricette liguri e i posti migliori dove assaggiarle

Sara Ottonello

Libri-Brossura

Cultura come cibo

Libri-Brossura

I sensi e la lingua dell'olio. Appunti per un degustatore amatoriale

Rosalia Cavalieri

Libri-Brossura

Come si mangia l'olio. Il secondo manuale pratico di abbinamento gastronomico tra cibo e olio extravergine di oliva-The second practical handbook pairing gourmet food with extra virgin olive oil. Ediz. bilingue

Andrea Leonardi ,  Filippo Falugiani ,  Marco Provinciali

Libri-Brossura

Te lo do io il vegano!

La Stella Vegan

Libri-Brossura