Gastronomia

Mi riordu

Giovanna Bascio

Libri-Libro

Gyoza giapponesi. Ricettario facile e gustoso per realizzare gyoza, jiaozi e altri prelibati ravioli orientali

Manuela Vanni

Libri-Brossura

Barista sapiens. La guida definitiva all'espresso e al cappuccino perfetti

Antonio Vincenzo Malvasi ,  Dario Ciarlantini

Libri-Rilegato

Gastrofascismo e impero. Il cibo nell'Africa orientale italiana, 1935-1941

Simone Cinotto

Libri-Brossura

Diventare vegetariani o vegani. Una guida completa di cultura e cucina veg per iniziare o capirne di più e meglio

Libri-Tascabile

Cucina regionale. 630 piatti della tradizione. Dall'antipasto al dolce

Libri-Rilegato

I segreti della cucina turca

Azman Umeyhan

Libri-Libro

Attenti che scotta. Ricette veloci per non accendere il forno

Nonna Maria Teresa ,  Nonno Cucù

Libri-Libro

Presto! È pronto!

Pietro Montemurro

Libri-Libro

L'equazione del gusto. La scienza della grande cucina. Con oltre 100 ricette indispensabili. Ediz. a colori

Nik Sharma

Libri-Rilegato

Ottantafame. Ricettario sentimentale degli immortali anni '80

Carlo Spinelli

Libri-Brossura

Annuario dei migliori vini italiani 2021

Luca Maroni

Libri-Brossura

Attivismo alimentare in Sardegna. Luoghi, sapori e comunità

Carole Counihan

Libri-Libro

Qui era tutta lasagna. Volti e storie di ristoranti nella Bologna di ieri e di oggi

Mauro Bassini

Libri-Brossura

Le ricette di casa mia. 100 ricette a spreco zero, per onnivori, vegetariani ma soprattutto veri buongustai

Peppe Guida

Libri-Rilegato

La mia vita... a cascata. Le mie ricette, le mie passioni

Di Napoli Peppe

Libri-Brossura

Le regole per il successo. Copia autografata

Joe Bastianich

Libri-Illustrato

100 piatti da assaggiare una volta nella vita. Bocconi atavici, ricette iconiche e scoperte gustative

Lorenzo Sandano

Libri-Tascabile

È sempre mezzogiorno. Ricette e racconti della mia cucina

Antonella Clerici

Libri-Rilegato

Ostinati. Storie di resilienza e sostenibilità delle osterie d'Italia. 15 racconti. 115 ricette

Libri-Rilegato

Cibi ed erbe che curano. Impara a trattare gli ingredienti della tua tavola per conservarne tutta la salute

Ciro Vestita

Libri-Tascabile

Mollica's Toscana. L'enciclopedia della cucina toscana. Vol. 1

Mollica's

Libri-Brossura

I salumi d'Italia 2020

Libri-Libro

Sushi in chiave moderna secondo tradizione

Simone Mendola

Libri-Libro