Gastronomia

A casa come al forno. Nozioni e consigli su come ottenere, a casa nostra, un lievitato come da panificio

Gloria Mungo

Libri-Libro

Genialmente freddo. Semifreddi, mousse, gelati, sorbetti, bavaresi e tutto il mondo sottozero

Leonardo Di Carlo

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Abbecedario della cucina ligure

Umberto Curti

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Cibo ed etica. L'altro e la fame

Franco Riva

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American bakery. Tanti golosi dolci a stelle e strisce. Ediz. a colori

Laurel Evans

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I dolci dimenticati. Un viaggio alla ricerca dei sapori perduti. Ediz. a colori

Rita Monastero

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Cucina piemontese contemporanea

Matteo Baronetto

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Pasticceria creativa gluten free. Dolci fantasie alla portata di tutti

Silvia Visconti

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Come riconoscere i vini. Dalla vite alla cantina, dalla cantina al bicchiere, per scoprire il piacere di bere bene

Jacopo Mazzeo

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Hollywood bar. I cocktail nei film

Luca Coslovich

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La scimmia ai fornelli. Come cucinare ha influenzato l'evoluzione umana

Alexandre Stern

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Sapori e stagioni di Carloforte. Le ricette di Vannisa

Vannisa Biggio ,  Andrea Luxoro

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Il libro del ramen. Ediz. a colori

Stefania Viti

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Senso espresso. Coffee. Style. Emotions

Barbara Foglia ,  Marzia Camarda ,  Edgardo Ferrero

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I dolci delle feste. 230 ricette per celebrare tutte le ricorrenze dell'anno

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Terrines, rillettes, salsicce e pasticci. 80 ricette casalinghe della grande tradizione francese

Gilles Verot ,  Nicolas Verot

Libri-Rilegato

The melon. 125 ritratti. Ediz. a colori

Amy Goldman

Libri-Rilegato

La dieta vegan per lo sport. Consigli e ricette per sportivi, amatori e professionisti

Ettore Pelosi ,  Eduardo Ferrante

Libri-Libro

In giro per il mondo. Una guida irriverente

Anthony Bourdain ,  Laurie Woolever

Libri-Brossura

Il caffè. Specialty coffee, roasting e assaggio tecnico, espresso e brewing, latte art e bevande vegetali

Chiara Bergonzi

Libri-Brossura

Cuoco, ristoratore, contadino. Ricette, sapori e ricordi fatti d'aria, terra, acqua e fuoco. Ediz. a colori

Roberto Valbuzzi

Libri-Brossura

Pride and pudding

Regula Ysewijn

Libri-Rilegato

Il piccolo libro del te. Dalla foglia alla tazza

Sebastian Beckwith ,  Caroline Paul

Libri-Rilegato

Nuova cucina italiana. 1400 ricette fra tradizione e innovazione

Allan Bay

Libri-Brossura