Diritto agro-alimentare

L'umanesimo in azienda. Lazzaroni, una storia di futuro

Fabiana De Rosa ,  Ambra Di Girolamo ,  Cinzia Turli

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Il pane di Saronno. Storia del panificio e della famiglia De Micheli

Angelo De Micheli ,  Tina De Micheli

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Imprenditorialità, territori e innovazione

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Italian Wine Tour. Con il camper Gino tra le vigne italiane in un anno difficile da dimenticare

Lavinia Furlani ,  Fabio Piccoli

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L'industria alimentare italiana oltre il Covid-19. Competitività, impatti socio-economici, prospettive

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Firms, labor, migrations and unions within tomato value chain in Southern Italy

Giuseppe D'Onofrio

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Perché bisogna abolire i contributi all'agricoltura

Gaia Baracetti

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Bacco's design. Spazi, oggetti e paesaggi del vino in Friuli Venezia Giulia

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Food, connection & storylife. Ediz. italiana

Giancarlo Rovatti

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La qualità e le qualità dei prodotti alimentari. Tra regole e mercato

Roberto Saija ,  Philipp Fabbio

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Turismo sostenibile e sistemi rurali locali. Multifunzionalità, reti d'impresa e percorsi

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La 'Merica sui bricchi. Protagonisti, vicende e mercati della peschicoltura roerina

Roberto Savoiardo

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In vino veritas. Storia della Sella&Mosca di Alghero

Nino Monti ,  Mario Consorte

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Il credito alle filiere agro-alimentari. Mercato, valutazione di merito, concessione

Emanuele Fontana

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Dall'alto in basso. Imprenditorialità diffusa nelle terre alte piemontesi

Filippo Barbera ,  Roberto Di Monaco ,  Silvia Pilutti ...

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I Magaldi. Inventori e innovatori dalla terra degli ulivi alla competizione globale

Francesco Caputo

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La geografia della vite. Vol. 3: La viticoltura nel mondo

Riccardo Mazzanti

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La geografia della vite. Vol. 2: I numeri della viticoltura mondiale. La viticoltura in Europa

Riccardo Mazzanti

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Agricoltura e contadini nella Cina d'oggi

Jan Douwe van der Ploeg

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Il seme di Pandora. Le conseguenze non previste della civilizzazione

Spencer Wells

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Caporalato. An authentic agromafia

Fiammetta Fanizza ,  Marco Omizzolo

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Settore food & beverage in Italia. Analisi delle performace delle imprese e dei driver di crescita e redditività

Carmine Garzia

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Mercati finanziari delle commodity agricole

Marco Zuppiroli

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Pesticidi a tavola. I veleni autorizzati che mangiamo e respiriamo

Saverio Pipitone

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