Gastronomia

Si fa presto a dire cotto. Un antropologo in cucina

Marino Niola

Libri-Tascabile

Riprendiamoci il cibo! Sovranità e democrazia alimentare: la ricerca di diversità dal seme alla tavola

Alessandra Piccoli ,  Adanella Rossi ,  Riccardo Bocci

Libri-Brossura

Il sogno del prosecco di Giuliano Bortolomiol

Ettore Gobbato

Libri-Rilegato

Itadakimasu. Il Giappone a tavola

Betty Reynolds

Libri-Brossura

In defence of meat

Andrea Bertaglio

Libri-Libro

Scienza e cucina. Il pollo di Newton e altri incontri tra saperi e sapori

Massimiano Bucchi

Libri-Brossura

Storie di cucina. Cucine d'oggi. Una narrazione

Giovanni Ballarini

Libri-Brossura

Storie di cucina. La cucina delle feste. Dal Rinascimento alla cucina borghese

Giovanni Ballarini

Libri-Brossura

Barman

Andrea Moschetti

Libri-Brossura

I primi vini italiani per vitigno e tipologia 2023

Luca Maroni

Libri-Brossura

Labrenta, 50 anni di «pop». Una storia di tappi, da Breganze allo spazio extragalattico. Ediz. italiana e inglese

Stefano Ferrio

Libri-Brossura

La finestra sul Giappone. L'arcipelago del Tè

Nicoletta Tul

Libri-Brossura

Senza glutine, per piacere! Una guida amica per scoprire tutto su celiachia e sensibilità al glutine

Raffaella Oppimitti

Libri-Tascabile

La vite e il vino nell'arte medievale in area gardesana

Maria Chiara Dal Cero

Libri-Brossura

Architetti in cucina. 100 ricette originali

Libri-Rilegato

Plasmon. La ricetta segreta che dal 1902 aiuta l'Italia a crescere

Clara Padovani ,  Gigi Padovani

Libri-Rilegato

Le caravelle dell'abbondanza. Saperi e sapori nella cucina italiana dopo il 1493

Attilio Aleotti

Libri-Brossura

Vinum. La civiltà del vino nei secoli: storia e storie

Libri-Brossura

Cooking therapy, come star bene cucinando. Il metodo, i risultati, il ricettario

Sebastiana Roccaro

Libri-Brossura

Senza latte e senza uova. Ricette e spunti per cucinare senza prodotti animali

Giuliana Lomazzi

Libri-Brossura

Sostenibilità a tavola. Il cibo del domani

Libri-Brossura

Livre de recettes et guide complet du régime contre le cancer. Affamez le cancer sans vous affamer et gagnez le combat. Recettes saines, savoureuses et nourrissantes pour le traitement et la guérison du cancer!

Jean Martin

Libri-Libro

Guía y libro de cocina de la dieta completa contra el cáncer. Matar de hambre al cáncer sin morirse de hambre y ganar la lucha. ¡Recetas sanas, sabrosas y nutritivas para el tratamiento y la recuperación del cáncer!

Antonio Martinez

Libri-Libro

Cerealia. La civiltà dei cereali nei secoli: storia e storie

Libri-Brossura