Il rapporto tra il cibo e l'arte non ha confini né tempo. Il cibo è cultura e vita, è tradizione di popoli e identità di individui, cosicché avventurarsi nel mondo della tavola non è banale e indiscreta curiosità sulla vita privata di personaggi illustri, bensì amore per la storia di uomini e popoli. Sì, perché la storia si scrive anche a tavola!
Anonimo -