Carta PAYBACK di Mondadori
Su Mondadori Store, con la tua carta PAYBACK ti premi ad ogni acquisto.
Il dizionario degli alimenti comprende 1.400 voci, elencate in ordine alfabetico per facilitare la consultazione, che definiscono e trattano in modo esauriente tutto ciò che attiene all'alimentazione, al fine di conoscere ciò che è utile per il nostro nutrimento e la nostra salute.
Gli alimenti dalla A alla Z, i contenuti, le proprietà terapeutiche e le eventuali controindicazioni;
I metodi di preparazione e di conservazione dei cibi; i piatti tradizionali e internazionali;
Le norme italiane ed europee a tutela del consumatore, gli organismi geneticamente modificati, i prodotti biologici, gli alimenti probiotici e prebiotici;
Il libro è arricchito da numerose tabelle relative al contenuto degli alimenti e al loro potere calorico. Con la collaborazione di Giovanni Corbetta e Daniele Camana.
0
0
0
0
0
Torna in cima
1 recensioni
Anonimo -