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Il radicchio. Dal territorio alla tavola - Valeria Arnaldi
Il radicchio. Dal territorio alla tavola - Valeria Arnaldi

Il radicchio. Dal territorio alla tavola

Valeria Arnaldi
pubblicato da Iacobellieditore

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Una monografia dedicata al radicchio, esplorato attraverso trenta ricette, trenta modi diversi per gustarlo. Ricette semplici che affondano le radici nella tradizione ma anche piatti nuovi per chi ama stare ai fornelli e pensa alla tavola come a un momento di convivialità. Non mancano i consigli per un acquisto consapevole e qualche utile trucco.

Dettagli down

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore Iacobellieditore

Collana Eat. Eccellenze a tavola

Formato Brossura

Pubblicato 09/04/2018

Pagine 56

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788862523417

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