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The photography of modernist cuisine. Ediz. illustrata
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The photography of modernist cuisine. Ediz. illustrata

Nathan Myhrvold

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Tacopedia
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Tacopedia

Deborah Holtz ,  J. Carlos Mena

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Pizza. Italian cooking school
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Pizza. Italian cooking school

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Desserts. Italian cooking school
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Guida essenziale all acquisto dei formaggi italiani
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Guida essenziale all'acquisto dei formaggi italiani

Alberto Marcomini

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Storia del cibo in 100 ricette
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Storia del cibo in 100 ricette

William Sitwell

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Peperoncini. 32 + 1 varietà da scoprire
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Peperoncini. 32 + 1 varietà da scoprire

Sandra Longinotti ,  Marino Visigalli

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Tutto sulle altre farine
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Tutto sulle altre farine

Lorenzo Preti ,  Antonio Zucco

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Tea time. Ediz. illustrata
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Tea time. Ediz. illustrata

Csaba Dalla Zorza

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Il grande libro dei dolci
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Un cucchiaio di miele. Ediz. illustrata
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Hattie Ellis

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Dolci a lievitazione lenta. Ediz. illustrata
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Il cioccolato
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La civiltà del risotto tra mantovano e veronese
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La civiltà del risotto tra mantovano e veronese

Monica Del Soldato

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La Bibbia della trippa. Ricette, storie e curiosità sulle frattaglie
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Roberto Baldini ,  Alfredo Scanzani

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Dire, fare, brasare. In 11 lezioni e 40 ricette tutte le tecniche per superarsi in cucina
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Dire, fare, brasare. In 11 lezioni e 40 ricette tutte le tecniche per superarsi in cucina

Carlo Cracco

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99 dolci senza latte. Semplici e gustose ricette per tutti
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Marica Moda

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The vegan scoop. Gelato naturale & vegan
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Maurizio Paci

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Pizze. Focacce, calzoni e torte salate. Ediz. illustrata
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Pasta. La regina della tavola italiana. Ediz. illustrata
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Carni rosse. Trionfo di sapori. Ediz. illustrata
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La cucina lontano da casa. 85 ricette di un italiana londinese-85 Recipes of an Italian Londoner. Ediz. bilingue
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La cucina lontano da casa. 85 ricette di un'italiana londinese-85 Recipes of an Italian Londoner. Ediz. bilingue

Maria Rosario Lazzati

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Dolci e torte
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Dolci e torte

Ornella Barisone

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