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Il meraviglioso mondo dei peperoncini piccanti
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Il meraviglioso mondo dei peperoncini piccanti

Antonio Germani

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Obicà Mozzarella Bar. Pizza e cucina. Ediz. illustrata
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Erbacce. Cucinare con erbe, frutti e fiori spontanei
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Erbacce. Cucinare con erbe, frutti e fiori spontanei

Serenella Amadori ,  Nino Costa

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Nuvole fritte. Un viaggio attraverso il ducato della torta fritta, lungo le contrade del gnocco fritto, tra i confini del chissolino e della crescenta
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Nuvole fritte. Un viaggio attraverso il ducato della torta fritta, lungo le contrade del gnocco fritto, tra i confini del chissolino e della crescenta

Emilio Maestri

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Gelati, sorbetti e dolci ghiacciati. Ediz. a colori
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Gelati, sorbetti e dolci ghiacciati. Ediz. a colori

Denis Buosi

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Fresco. Ediz. a colori
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Fresco. Ediz. a colori

Michele Cranston

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Diverse sfumature d anguilla. Ricette e storie dai Sargassi alle lagune
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Diverse sfumature d'anguilla. Ricette e storie dai Sargassi alle lagune

Milena Djokovic

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I miei appunti di pasticceria
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I miei appunti di pasticceria

Ermanno Cicciarelli

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Cucinare la pasta biologica, integrale e semintegrale
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Cucinare la pasta biologica, integrale e semintegrale

Ivana Ivovino

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Piccolo ricettario delle torte salate classiche e delle ciambelle farcite. Pane e cipolla
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Come far mangiare la verdura (e la frutta) ai bambini
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Come far mangiare la verdura (e la frutta) ai bambini

Karen Huber

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Il pesce. I consigli dello chef Gianfranco Pascucci
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La frutta. I consigli del barman Massimo D Addezio
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Da Cerignola a San Francisco e ritorno, la mia vita da chef controcorrente
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Cristina Bowerman

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100 ricette semplici per le giovani coppie
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Veronica (suor)

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Frittelle & co.
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Chiara Pallotti

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La cucina è una bricconcella. Un ricettario nato per posta
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Pellegrino Artusi

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Frutti di mare e crostacei
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Insoliti cupcake. Ricette nuove e originali
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Cucinare il pane con fantasia. Ricette, curiosità e approfondimenti
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Cucinare il pane con fantasia. Ricette, curiosità e approfondimenti

Silvia Strozzi

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I formaggi italiani. Storie, tecniche di preparazione, abbinamento e degustazione
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Piero Maffeis

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Pasta madre
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Pasta madre

Riccardo Astolfi

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L essiccazione in cucina. 66 ricette. Consigli e tecniche per conservare e gustare l essenza degli alimenti
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L'essiccazione in cucina. 66 ricette. Consigli e tecniche per conservare e gustare l'essenza degli alimenti

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Alta pasticceria nelle ricette di 32 grandi chef
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Alta pasticceria nelle ricette di 32 grandi chef

Valeria Arnaldi

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