Studi interdisciplinari e culturali

Fenomenologia della merendina. Catalogo ragionato di una nostalgia in 52 voci

Riccardo Ventrella

Libri-Brossura

La vita al tempo della crisi

Amalia Signorelli

Libri-Brossura

Convincere per vincere. Strategie e tecniche di comunicazione persuasiva

Francesco Carraro

Libri-Brossura

Perle, pirati e sognatori. Dall'aiuto allo sviluppo a una nuova cooperazione internazionale

Luciano Carrino

Libri-Brossura

I dieci comandamenti del cibo. Le leggi della tavola

Jay Rayner

Libri-Brossura

L'octopus e i suoi simboli

Federico De Luca Comandini

Libri-Brossura

Tomato day. Il rituale della conserva di pomodoro

Lia Giancristofaro

Libri-Brossura

Il crepuscolo degli chef. Gli italiani e il cibo tra bolla mediatica e crisi dei consumi

Davide Paolini

Libri-Rilegato

Scrivere di gusto. Una storia della cucina italiana attraverso i ricettari 1776-1943

Agnese Portincasa

Libri-Brossura

Pensieri bacchici. Vino tra filosofia, letteratura, arte e politica

Massimo Donà

Libri-Libro

Ai confini del gusto. Viaggio straordinario fra i cibi più insoliti del pianeta

Luis Devin

Libri-Brossura

Al ristorante. Una storia culturale dalla pancia della modernità

Christoph Ribbat

Libri-Rilegato

Sanguinacci. Storia ragionata dell'utilizzo del sangue nella cucina tradizionale

Luca Cianti

Libri-Brossura

La sindrome del panda. Manuale di maschilismo reazionario

Andrea Torquato Giovanoli

Libri-Brossura

Il cibo immaginato tra produzione e consumo. Prospettive socio-antropologiche a confronto

Valentina Grassi ,  Debora Viviani

Libri-Brossura

Rock restaurant. A cena in tournée con i Franz Ferdinand

Alex Kapranos

Libri-Brossura

La cena di Pitagora. Storia del vegetarianismo dall'antica Grecia a internet

Erica Joy Mannucci

Libri-Brossura

Il giorno più bello. I matrimoni del secolo

Laura Laurenzi

Libri-Rilegato

Scarpe. Dal sandalo antico alla calzatura d'alta moda. Ediz. illustrata

Libri-Rilegato

La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa

Massimo Montanari

Libri-Tascabile

Il grande racconto della birra

Matteo Zamorani Alzetta ,  Giovanni Bruno

Libri-Brossura

Spezie. Una storia di scoperte, avidità e lusso

Francesco Antinucci

Libri-Tascabile

Così è la vita. Imparare a dirsi addio

Concita De Gregorio

Libri-Tascabile

XV secolo. L'abbigliamento femminile in Italia

Federico Marangoni

Libri-Brossura