Studi interdisciplinari e culturali

Il convivio dei signori. Sapori antichi dal Medioevo e dal Rinascimento

Giovanna Zipoli

Libri-Brossura

A short novel on men's fashion. Thirty years at pitti Immagine Uomo. Ediz. a colori

Libri-Rilegato

Sapori della mente. Dizionario di gastronomia potenziale

Raffaele Aragona

Libri-Brossura

È tutto un fritto misto. Storie da una cucina ebraica poco ortodossa

Sandra Di Segni

Libri-Brossura

La pizza ad Alessandria. Quando e a opera di chi sono arrivate la pizza e la farinata ad Alessandria. La storia, gli ingredienti, la ricetta, gli abbinamenti

Luigino Bruni

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Vino, culture, lingue e linguaggi. Modelli di rappresentazione linguistici e semiotici: il caso dell'enogramma italiano e tedesco

Caterina Ferrini

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Più 1 o meno 1?

Ermanno Valentino Ripamonti

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Cibum nostrum. Mito e rovina della dieta mediterranea

Maurizio Sentieri

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Il tesoro della sanità. Nel quale s'insegna il modo di conservar la sanità & prolungar la vita et si tratta della natura de cibi...

Castor Durante

Libri-Brossura

Il cibo

Antonella Campanini

Libri-Brossura

Un cuore da nutrire. Ingredienti e sentimenti giapponesi

Motoko Iwasaki

Libri-Brossura

Del giudicar veloce e vacuo. Metacritica della critica gastronomica

Nicola Perullo

Libri-Brossura

Il libro di Natale. Storie, regali e ricette

Maria Cristina Castellani

Libri-Libro

La comunicazione interpersonale e intergenerazionale nell'era 4.0

Libri-Brossura

Intelligenze evolutive e processi di sofferenza urbana. Spazio e tempo in un'epoca in corsa

Loredana Sucato ,  Antonella Messina

Libri-Brossura

Intorno al fuoco. Viaggio tra cibi e cucine nel mondo. Ediz. a colori

Carla Milone ,  Giorgio Milone

Libri-Rilegato

La guerra dei panettoni

Carlo Lotti

Libri-Brossura

Antiche osterie toscane. Tra Lucca, Pisa e Livorno

Laura Poggetti

Libri-Brossura

Il cedro di Calabria. Storia, tradizioni e gastronomia di un agrume unico al mondo. Con 50 ricette tra tradizione e innovazione

Enzo Monaco

Libri-Brossura

L'alimentazione dell'operaio russo prima e dopo la guerra

Elena O. Kabo

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Storie di giocattoli. Dall'aquilone al tamagotchi

Andrea Angiolino

Libri-Brossura

Le corti italiane ai tempi di Leonardo. I personaggi, le feste, l'istruzione, la condizione femminile

Pierluigi Ridolfi

Libri-Libro

I paesaggi del vino. Immagini e rappresentazioni

Libri-Brossura

La minestra è maritata. Ritratto storico della gastronomia meridionale

Gennaro Avano

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