Studi interdisciplinari e culturali

L'italiano del cibo

Giovanna Frosini ,  Sergio Lubello

Libri-Brossura

Cacao, la pianta che attraversa il tempo. Un viaggio tra ricerca e inclusione

Libri-Brossura

Astri Amari. Per un'astrologia transfemminista

Libri-Brossura

Nero & bollente. Autobiografia del caffè

Ivano Porpora

Libri-Brossura

Giappone creativo. Idee e attività creative della cultura giapponese

Ilaria Faccioli

Libri-Brossura

La cucina italiana fra lingua, cultura e didattica

Libri-Brossura

Il vino. Storia, curiosità e tradizioni da Noè a oggi

Hugh Johnson

Libri-Rilegato

Vestire all'etrusca

Larissa Bonfante

Libri-Rilegato

Il dolce. Una relazione estetica

Maddalena Borsato

Libri-Brossura

Mille paraustielli di cucina napoletana. Aneddoti, storie, leggende, curiosità, fattarielli, scemità ed etimologie di gastronomia napoletana

Amedeo Colella

Libri-Brossura

Forte come la vita, liquido come l'amore

Thomas Leoncini

Libri-Brossura

Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo

Fabio Ciconte ,  Stefano Liberti

Libri-Tascabile

The Queen. Diario a colori della regina Elisabetta. Ediz. a colori

Sali Hughes

Libri-Brossura

Parole del cibo in Campania. Cento voci del lessico gastronomico regionale

Lucia Buccheri

Libri-Brossura

Le carte del sentiero sacro. La scoperta di sé attraverso la saggezza degli indiani d'America. Nuova ediz. Con 44 Carte

Jamie Sams

Libri-Brossura

Ma io ho male all'anima. Le professioni della cura alla prova delle domande

Raffaele Mantegazza

Libri-Brossura

Una francese a Torino. Il tempo, la corte e la tavola della madama Cristina

Christian Frontino

Libri-Brossura

Manifesto per gli animali

Melanie Joy

Libri-Brossura

Storie di cucina. Cucine antiche radici. Dalle origini alla cucina medievale

Giovanni Ballarini

Libri-Brossura

Diecimila anni di birra. Dal Neolitico ai moderni birrifici artigianali

Patrick E. McGovern

Libri-Brossura

Nel nome del padre. Dal mito ai giorni nostri: l'eredità del paterno tra trionfo e decadenza

Antonio De Feo

Libri-Brossura

Riprendiamoci la tavola. Dal cibo alla vita

Derio Olivero

Libri-Brossura

Storia della pasta in dieci piatti. Dai tortellini alla carbonara

Luca Cesari

Libri-Brossura

La dieta mediterranea. Mito e storia di uno stile di vita

Elisabetta Moro

Libri-Tascabile