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Chimica

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Le carni conservate
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Le carni conservate

Italo Ghinelli

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Cristallografia mineralogica
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Cristallografia mineralogica

Stefano Bonatti ,  Marco Franzini

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I minerali
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I minerali

Glauco Gottardi

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Flavorama. L arte e la scienza dei sapori
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Flavorama. L'arte e la scienza dei sapori

Arielle Johnson

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Che bontà! Loacker dal 1925 100 anni di scelte ribelli
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Che bontà! Loacker dal 1925 100 anni di scelte ribelli

Riccardo Bruno ,  Biagio D'Angelo

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Chimica analitica
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Chimica analitica

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La chimica delle Olimpiadi Internazionali
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La chimica delle Olimpiadi Internazionali

Davide Ravelli

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Chimica organica
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Chimica organica

Alessandro Abbotto ,  Norberto Manfredi ,  Ottavia Bettucci

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Fondamenti di chimica
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Fondamenti di chimica

Giovanni Di Liberto ,  Luigi Falciola ,  Valentina Pifferi

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Asportabilità dei nuovi nanopolimeri per il restauro
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Asportabilità dei nuovi nanopolimeri per il restauro

Giovanna C. Scicolone ,  Silvia Di Giovambattista

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Tecnologia farmaceutica. Con e-book
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Paolo Caliceti

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Gassss... Le sostanze sublimi che pervadono il mondo
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Gassss... Le sostanze sublimi che pervadono il mondo

Mark Miodownik

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The new Nutella World. 60 years of innovation
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The new Nutella World. 60 years of innovation

Gigi Padovani

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Introduzione alle tecniche analitiche strumentali. Applicazioni alla mineralogia e alla scienza dei materiali
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Introduzione alle tecniche analitiche strumentali. Applicazioni alla mineralogia e alla scienza dei materiali

Alessandro Francesco Gualtieri

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La sicurezza alimentare tra procedimento, azioni strategiche e sistema di controlli-Food safety: procedures, strategic actions and control system
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Liquidi. Le sostanze che scorrono nella nostra vita
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Liquidi. Le sostanze che scorrono nella nostra vita

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Peter William Atkins ,  Loretta Jones ,  Leroy Laverman ...

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Eserciziario di chimica organica. Edizione italiana sulla seconda in lingua inglese
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Eserciziario di chimica organica. Edizione italiana sulla seconda in lingua inglese

Jonathan Clayden ,  Stuart Warren

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Il latte UHT. Storia, caratteristiche qualitative, infrastrutture di processo e di confezionamento
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Il latte UHT. Storia, caratteristiche qualitative, infrastrutture di processo e di confezionamento

Giuseppe Arienti ,  Roberto Carulli ,  Ivano De Noni

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Il nuovo mondo Nutella. 60 anni di innovazione
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Il nuovo mondo Nutella. 60 anni di innovazione

Gigi Padovani

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Vivere sull acqua. Molinari, màsene e molende
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Vivere sull'acqua. Molinari, màsene e molende

Bruno Avesani

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Food safety audit in the food services industry
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Food safety audit in the food services industry

Ismail Mohamed Al-Bulushi

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Chimica analitica
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Chimica analitica

Gary D. Christian ,  Purnendu K. Dasgupta ,  Kevin A. Schug

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