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Chimica

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Chimica fisica
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Chimica fisica

Mario Compiani ,  Carmelo La Rosa ,  Paola Sassi

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L industria farmaceutica italiana, 1945-1978. Una storia economica
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L'industria farmaceutica italiana, 1945-1978. Una storia economica

Nicola Martinelli

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Metodi spettroscopici per l analisi elementare
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Metodi spettroscopici per l'analisi elementare

Marco Grotti

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Cromatografia. Principi di base, preparazione di campioni e metodi correlati
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Cromatografia. Principi di base, preparazione di campioni e metodi correlati

Elsa Lundanes ,  Leon Reubsaet ,  Tyge Greibrokk

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Crisi da allerta per l azienda alimentare. La gestione legale e la gestione mediatica
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Crisi da allerta per l'azienda alimentare. La gestione legale e la gestione mediatica

Carlo Correra

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Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori. Nuova ediz.
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Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori. Nuova ediz.

Daniela Maurizi

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Antifragile glass 2022
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Antifragile glass 2022

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Sanificazione nell imbottigliamento e nel confezionamento
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Sanificazione nell'imbottigliamento e nel confezionamento

Mario Stanga

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Fondamenti di chimica analitica degli alimenti
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Fondamenti di chimica analitica degli alimenti

Fernando Tateo ,  Monica Bononi

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Organic chemistry. Global edition
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Organic chemistry. Global edition

Leroy G. Wade

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Come gestire i salumi in sicurezza
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Come gestire i salumi in sicurezza

Agostino Macrì ,  Gianluigi Valsecchi

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Callipo dal 1913. La storia, gli uomini, il mare
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Callipo dal 1913. La storia, gli uomini, il mare

Gianfranco Manfredi

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Marketing dei prodotti agroalimentari. Con software di simulazione
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Marketing dei prodotti agroalimentari. Con software di simulazione

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Microbiologia alimentare applicata. Con e-book
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Microbiologia alimentare applicata. Con e-book

Cocolin Luca ,  Marco Gobbetti ,  Erasmo Neviani

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Campionamento e analisi degli alimenti e dei mangimi
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Campionamento e analisi degli alimenti e dei mangimi

Corrado Correra

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Il settore italiano del food nello scenario post-pandemia. Analisi delle performance e dei modelli di business delle imprese italiane
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Il settore italiano del food nello scenario post-pandemia. Analisi delle performance e dei modelli di business delle imprese italiane

Carmine Garzia

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È arrivato l autunno
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È arrivato l'autunno

Pamela Barba

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Murano Pixel. Economia circolare per gli scarti del vetro artistico. Ediz. illustrata
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Murano Pixel. Economia circolare per gli scarti del vetro artistico. Ediz. illustrata

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Osservatorio del farmaco 2022
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Osservatorio del farmaco 2022

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Gestione e controllo degli infestanti nell industria alimentare. La disinfestazione di qualità
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Gestione e controllo degli infestanti nell'industria alimentare. La disinfestazione di qualità

Enzo Capizzi ,  Francesco Nicassio

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Il laboratorio di chimica analitica. Concetti di base ed esercizi svolti
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Il laboratorio di chimica analitica. Concetti di base ed esercizi svolti

Marco Grotti ,  Francesco Ardini

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Isotopic fractionation study towards massive star-forming regions across the Galaxy
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Isotopic fractionation study towards massive star-forming regions across the Galaxy

Laura Colzi

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Esercizi di chimica fisica. Con e-book
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Esercizi di chimica fisica. Con e-book

Alberto Gambi

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Flora tintoria. Botanica, chimica e uso del colore con riferimenti a Pietro Arduino e alle piante del Monte Baldo
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Flora tintoria. Botanica, chimica e uso del colore con riferimenti a Pietro Arduino e alle piante del Monte Baldo

Daniele Zanini

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