Chimica

Organic chemistry

Francis A. Carey ,  Robert M. Giuliano ,  Neil T. Allison ...

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Callipo dal 1913. Ediz. a colori

Gianfranco Manfredi

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Bugs in law. Insetti e regole: dai campi alla tavola

Valeria Paganizza

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Ceramica e nuove imprese a Faenza. Artigiani contemporanei e ricambio generazionale nel sistema faentino della ceramica

Paola Casta

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Lievito madre. Storia della fabbrica salvata dagli operai

Silvino Gonzato

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L'artigiano della natura. Storia di un venditore diventato capitano d'impresa

Aristide Artusio ,  Adriano Moraglio

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Alla conquista del mondo

Angelo De Falco

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Codice del diritto farmaceutico

Ugo De Luca ,  Francesca Mastroianni

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Distribuzione alimentare in Italia 2018

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Latte. Seguendo la via lattea

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Allergeni: una linea guida per le imprese alimentari

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De l'aigle à la louve. Monnaies et gemmes antiques entre art, propagande et affirmation de soi. Ediz. illustrata

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Con il latte nelle vene. Storia di un'azienda e del suo fondatore

Archimede Sabelli

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Tecnologie e impianti per l'alimentare in Italia 2018

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Fondamenti di chimica organica. In due parti

Luigino Troisi

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L'etichettatura dei prodotti da forno. Guida pratica ad uso delle attività di panificazione e pasticceria (con numerosi esempi)

Roberto Di Luch

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La grande storia della mozzarella. Il caso di Paestum

David L. Thurmond ,  Sandra P. Thurmond

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Microwave green extraction. Modernizing trace organic analysis

Robert C. Richter ,  Camillo Pirola

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Latte soldi e politica. Vent'anni di battaglie della Granarolo tra gli scandali della prima Repubblica e i crac di Cragnotti e Parmalat

Luciano Nigro ,  Luciano Sica

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The great history of mozzarella. The case of Paestum

David L. Thurmond ,  Sandra P. Thurmond

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Reattori chimici. Teoria elementare ed applicazioni. Vol. 1

Luigi Marrelli

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Del Terroir e delle uve del Cirò. Ricerca e valorizzazione

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Getting ready for USP 232, 233, and 2232. Microwave-assisted sample preparation and determination of elemental impurities in pharmaceutical products

Joaquim A. Nóbrega ,  Camillo Pirola

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Chimica fisica. La cinetica chimica

Dylan Peter Viscardi

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