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Studi culturali

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Storia della gastronomia sentimentale ad uso dei novelli sposi
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Storia della gastronomia sentimentale ad uso dei novelli sposi

Claudio Novelli

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A tavola con Dante. Nella Lunigiana dei Malaspina
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A tavola con Dante. Nella Lunigiana dei Malaspina

Mirco Manuguerra

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Nuove intimità. Strategie affettive e comunitarie nel pluralismo contemporaneo
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Nuove intimità. Strategie affettive e comunitarie nel pluralismo contemporaneo

Barbara Mapelli

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Intorno al fuoco. Viaggio tra cibi e cucine nel mondo. Ediz. a colori
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Intorno al fuoco. Viaggio tra cibi e cucine nel mondo. Ediz. a colori

Carla Milone ,  Giorgio Milone

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Cosplay: cosa osservano del tuo costume a parte le tette. La guida Michelin-o
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Cosplay: cosa osservano del tuo costume a parte le tette. La guida Michelin-o

Michele Tomasetti

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Psicosociologia e filosofia della manipolazione
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Psicosociologia e filosofia della manipolazione

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Cibo e pratiche alimentari tra diritto e religione. Strategie euristiche dell età premoderna
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Cibo e pratiche alimentari tra diritto e religione. Strategie euristiche dell'età premoderna

Maria Sole Testuzza

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Otto pezzi facili. Cibo e psicoanalisi
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Otto pezzi facili. Cibo e psicoanalisi

Rosamaria Di Frenna

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Io parlo donna. Il coraggio delle idee
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Io parlo donna. Il coraggio delle idee

Maria Grazia Negrini

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L occidente transculturale al femminile. Emine Sevgi Özdamar, Rita Ciresi e Yasemin Samdereli
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L'occidente transculturale al femminile. Emine Sevgi Özdamar, Rita Ciresi e Yasemin Samdereli

Sandra Paoli

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Nutrizione, società e arte: l alimentazione mediterranea, una certezza di benessere e bellezza
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Nutrizione, società e arte: l'alimentazione mediterranea, una certezza di benessere e bellezza

Giuseppe Fatati

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La civiltà della pasta. Storia di maccaroni e maccaronari. Ediz. illustrata
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La civiltà della pasta. Storia di maccaroni e maccaronari. Ediz. illustrata

Vincenzo Esposito

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Amore mio non piangere. La melanconia del mangiare contemporaneo
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Amore mio non piangere. La melanconia del mangiare contemporaneo

Marco Noferi

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Pace, femminile singolare
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Pace, femminile singolare

Ada Prisco

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La qualità della comunicazione. Alla scoperta dell anziano in difficoltà
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La qualità della comunicazione. Alla scoperta dell'anziano in difficoltà

Carlo Cristini ,  Fabrizio Arrigoni ,  Marco Fumagalli

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Una lunga sosta a tavola. Mangiare anche con la fantasia e con le parole
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Una lunga sosta a tavola. Mangiare anche con la fantasia e con le parole

Ottavio Cavalcanti

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Fettuccine Alfredo. A true love story
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Menu delle montagne. Ediz. italiana e inglese
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Cultura come cibo
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Il bene stare
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Il bene stare

Marziano Magliola

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Il lessico alimentare e gastronomico. Prospettive linguistiche
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Storia dell alimentazione
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Storia dell'alimentazione

Francesco Maggisano

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Ritratti di donne da vecchie
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Ritratti di donne da vecchie

Luisa Ricaldone

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