Studi culturali

Nutrire il corpo, nutrire l'anima nel medioevo

Libri-Brossura

Il cibo. Respiro dell'anima, energia per la vita, nutrimento per la pace. I lasciti di Expo 2015

Benito Perrone

Libri-Brossura

Cibum concordiae

Rosanna Biscardi

Libri-Brossura

The world is your burger. A cultural history. Ediz. a colori

David Michaels

Libri-Rilegato

Denatalità in Italia. Da dove veniamo e dove stiamo andando

Carlo Corchia

Libri-Brossura

Parole per mangiare. Discorsi e culture del cibo

Libri-Brossura

The kama sutra

Mallanaga Vatsyayana

Libri-Brossura

Mangeresti un vegano? Verso un orizzonte biocentrico

Natan Feltrin ,  Selene Feltrin

Libri-Brossura

Garum. «Si può dire che non ci sia alcun liquido, all'infuori dei profumi, che abbia preso a costare di più»

Claudia Pandolfi

Libri-Brossura

Angiolo Pucci e i giardini di Firenze. Un'opera e un archivio ritrovati. Atti della giornata di studio (Firenze, 24 novembre 2015)

Libri-Libro

L'uomo è ciò che mangia. Breve storia dell'alimentazione umana

Alberto Cipriani

Libri-Brossura

Street food de noantri. Attualità e storia del cibo di strada a Roma

Libri-Brossura

Il Parmigiano Re. Grandi scrittori per un grande formaggio

Paolo Brogi

Libri-Brossura

Sani e liberi. La maternità nella tradizione marchigiana (XVII-XX secolo)

Silvia Alessandrini Calisti

Libri-Libro

ExpoShakespeare. Il sommo gourmet, il cibo e i cannibali

Libri-Brossura

Eat me! Ediz. italiana e inglese

Angela Lo Priore

Libri-Libro

Spaghetti dinner. L'america di Giuseppe Prezzolini

Elio Palombi

Libri-Brossura

Pizze spaziali. Una saga avvincente a base di fumetti, consigli nutrizionali e ricette in 4 episodi e 24 pizze

Antonello Cioffi ,  Daniela Castriotta

Libri-Brossura

Storie intorno alla tavola

Antonio Alfani

Libri-Brossura

Intorno al fuoco. Viaggio tra cibi e cucine nel mondo. Ediz. illustrata

Carla Milone ,  Giorgio Milone

Libri-Rilegato

Insurrezione culturale. Per una nuova ecologia della cultura

Olivier Beuvelet ,  Jonathan Nossiter

Libri-Brossura

Gli ori di Parma. I luoghi del cibo. Ediz. italiana e inglese

Francesco Maria Colombo

Libri-Brossura

L'albero della felicità. Inchiesta storica sulla saggezza

Plinio Marotta

Libri-Brossura

Terre uve vini. La denominazione dei vini di qualità nella Toscana medicea e il contesto europeo

Libri-Brossura