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Studi interdisciplinari e culturali

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Tokyo Tsukiji. Ediz. italiana, inglese, francese e giapponese
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Tokyo Tsukiji. Ediz. italiana, inglese, francese e giapponese

Nicola Tanzini

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Il ritorno dell onnivoro. L uomo che ha mangiato tutto
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Il ritorno dell'onnivoro. L'uomo che ha mangiato tutto

Jeffrey Steingarten

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Dove si guarda e quello che siamo
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Dove si guarda e quello che siamo

Giovanna Casadio

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Tra sacro e vegano
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Tra sacro e vegano

Nicola Righetti

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I giardini e il tempo
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I giardini e il tempo

Enzo Cocco

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A capo coperto. Storie di donne e di veli
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A capo coperto. Storie di donne e di veli

Maria Giuseppina Muzzarelli

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La mensa del cavaliere. Le abitudini alimentari dei Templari
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La mensa del cavaliere. Le abitudini alimentari dei Templari

Mario Giaccio

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Braciami ancora. La tribù del barbecue
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Braciami ancora. La tribù del barbecue

Michele Ruschioni

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Mangiare nel Medioevo. Alimentazione e cultura gastronomica nell età di mezzo
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Mangiare nel Medioevo. Alimentazione e cultura gastronomica nell'età di mezzo

Maria Concetta Salemi

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L amore a distanza. Il caos globale degli affetti
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L'amore a distanza. Il caos globale degli affetti

Ulrich Beck ,  Elisabeth Beck­Gernsheim

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Dire fare mangiare. Un libro di storie gustose
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Dire fare mangiare. Un libro di storie gustose

Luca Iaccarino

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Fondamenti di psicologia della comunicazione
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Fondamenti di psicologia della comunicazione

Luigi Anolli

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Psicologia della comunicazione. Tra informazione persuasione, e cambiamento
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Psicologia della comunicazione. Tra informazione persuasione, e cambiamento

Alessandro Toni

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La moda. Un introduzione
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La moda. Un'introduzione

Simona Segre Reinach

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Storia delle abitudini alimentari. Dalla preistoria ai fast food
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Storia delle abitudini alimentari. Dalla preistoria ai fast food

Giancarlo Signore

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Contro gli asili nido. Politiche di conciliazione e libertà di educazione
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Contro gli asili nido. Politiche di conciliazione e libertà di educazione

Paola Liberace

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Overcooking
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Overcooking

Germano Innocenti

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La memoria del gusto. Storia e ricette dell Osteria Lo Stuzzichino di sant Agata sui due Golfi. Nuova ediz.
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La memoria del gusto. Storia e ricette dell'Osteria Lo Stuzzichino di sant'Agata sui due Golfi. Nuova ediz.

Francesco Aiello

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Guide turistiche
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Comunicare: umana necessità. Guida ad una efficace comunicazione
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Comunicare: umana necessità. Guida ad una efficace comunicazione

Giuliano Bruni

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Il potere della cucina. Storie di cuochi, re e cardinali
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Il potere della cucina. Storie di cuochi, re e cardinali

Francesco Antinucci

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A cena con Darwin. Cibo, bevande ed evoluzione
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A cena con Darwin. Cibo, bevande ed evoluzione

Jonathan Silvertown

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La rivoluzione nel carrello. Viaggi nei consumi dell Italia che cambia
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La rivoluzione nel carrello. Viaggi nei consumi dell'Italia che cambia

Anna Zinola

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L arte di dialogare. Comunicare non solo a parole
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L'arte di dialogare. Comunicare non solo a parole

Ulrike Bartholomaus

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Il consumo di vino come fatto sociale. Perché in Italia si beve sempre meno
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Il consumo di vino come fatto sociale. Perché in Italia si beve sempre meno

Stefania Tusini ,  Fabio Voller

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