Cibo e Società

Vinum. La civiltà del vino nei secoli: storia e storie

Libri-Brossura

Sostenibilità a tavola. Il cibo del domani

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Cerealia. La civiltà dei cereali nei secoli: storia e storie

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Cibo

Paolo Aldo Rossi

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I piaceri della tavola in Roma antica. Tra alimentazione e diritto

Iole Fargnoli

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Atlante del cibo. Monsampolo e la Valle del Tronto

Libri-Brossura

«Somos lo que comemos». Reflexiones para la preservación de una cultura gastronómica con sentido ético

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Earthz. Nuovi stili alimentari tra amore per la Terra e transumanesimo-New eating styles between care for the Earth and transhumanism

Libri-Brossura

Casa Mondo: Food. Ediz. illustrata

Martí Guixé

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Merenlandia. (Come si faceva la merenda negli anni Sessanta, Settanta e Ottanta)

Rosalba Girmenia

Libri-Rilegato

Il cibo nel futuro. Produzione, consumo e socialità

Paolo Corvo ,  Michele Filippo Fontefrancesco

Libri-Brossura

Sistemi di gestione economica e alimentazione nelle comunità dell'età del Bronzo con particolare riferimento all'Italia settentrionale

Florencia Inés Debandi

Libri-Libro

Lo spazio delle politiche locali del cibo: temi, esperienze e prospettive

Libri-Brossura

Come mangiamo. Le conseguenze etiche delle nostre scelte alimentari

Peter Singer ,  Jim Mason

Libri-Brossura

Nipporivelazioni gastronomiche. Dieci specialità per scoprire la vera anima del Sol Levante

Elisa Nata

Libri-Brossura

Librandi. Storia di uomini, vigneti e vini. Ediz. italiana e inglese

Gianfranco Manfredi

Libri-Rilegato

Gli agrumi a raggi X. Ediz. illustrata

Libri-Rilegato

Il gusto di una vita

Iaia Caputo

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C'era una volta in Friuli. Ricette, aneddoti e stile di vita fra Ottocento e Novecento

Ciccinella Kechler

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Dai serpenti di Wuhan alle aragoste di Portofino

Francesco De Filippo

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Ritorno alla natura. In difesa della dieta vegetariana

John Frank Newton

Libri-Brossura

Essere a dieta. Regimi alimentari e stili di vita

Ilaria Ventura Bordenca

Libri-Brossura

In Cina. Vino, società e costumi

Bianca Mazzinghi

Libri-Brossura

Il convivio dei signori. Sapori antichi dal Medioevo e dal Rinascimento

Giovanna Zipoli

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