Studi interdisciplinari e culturali

L'olio d'oliva tra storia, archeologia e scienza

Bakhita Ranieri ,  Thomas Vatrano

Libri-Brossura

Ti racconto l'Iran. I miei anni in terra di Persia

Tiziana Ciavardini

Libri-Brossura

Verona illustrata a tavola. Agricoltura, alimentazione e cucina in una città e nel suo territorio. Ediz. illustrata

Andrea Brugnoli

Libri-Brossura

Il grano futuro. Grani antichi e nuove filiere contadine, resilienti e solidali. La «filiera degli 11 grani» e altre storie

Libri-Brossura

L'antica arte taoista del cibo

Angelo Cospito

Libri-Brossura

L'abito femminile. Una storia culturale

Georges Vigarello

Libri-Libro

Le D'Onne lo sanno. La cucina, la famiglia, la vita

Davide Oldani

Libri-Brossura

Rappresentare la violenza di genere. Sguardi femministi tra critica, attivismo e scrittura

Libri-Libro

L'emersione imprevista. Il movimento delle lesbiche in Italia negli anni '70 e '80

Elena Biagini

Libri-Brossura

I monzù. Storie e ricordi di cuochi del tempo che fu

Vittorio Accardi

Libri-Brossura

La pizza. Una storia contemporanea

Luciano Pignataro

Libri-Libro

Cibo. La storia illustrata di tutto ciò che mangiamo. Ediz. a colori

Libri-Rilegato

Alla bolognese. Dalla città grassa a Fico

Libri-Brossura

Cose che una donna. Prontuario di femminismo medievale

Andrea Torquato Giovanoli

Libri-Brossura

#comunicatrici

Antonella Dragotto ,  Janina Benedetta Landau

Libri-Brossura

Storia dell'Europa in 24 pinte. Dieci secoli di birra. Con ebook

Mika Rissanen ,  Juha Tahvanainen

Libri-Rilegato

Spegni quel telefono. Galateo per sopravvivere in Italia

Noemi Azzurra Barbuto

Libri-Rilegato

Il paese della fame

Piero Camporesi

Libri-Tascabile

In difesa della carne

Andrea Bertaglio

Libri-Brossura

Sociologia dell'alimentazione. Diete, culture, rischi

Libri-Brossura

Ogni canzone mi parla di te. Come aggiustare cuori infranti cantando

Stefania Carini

Libri-Rilegato

La cultura alimentare a Mantova fra Cinquecento e Seicento. Storie di cibi e banchetti nei carteggi gonzagheschi

Libri-Brossura

L'autore di giochi

Emiliano Sciarra

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Il pulque. Dalle origini ai periodi coloniali

Giorgio Samorini

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