Studi interdisciplinari e culturali

Il pomodoro. Storia avventure e miracoli del frutto più diffuso nel mondo. Con 100 ricette antiche e moderne

Lejla Mancusi Sorrentino

Libri-Brossura

Colazione italiana. Bullipedia

Libri-Rilegato

Venetian way. Ediz. italiana e inglese

Susanna Pozzoli

Libri-Rilegato

Termodinamica dell'amore. Come salvare i rapporti di coppia investendo nella comunicazione

Sebastià Serrano

Libri-Brossura

«Somos lo que comemos». Reflexiones para la preservación de una cultura gastronómica con sentido ético

Libri-Brossura

Elogio del negativo

Aurelio Tommasetti ,  Lorenzo Calò

Libri-Brossura

Le origini dell'identità gastronomica marchigiana

Tommaso Lucchetti

Libri-Libro

Non possiamo non dirci nonviolenti. Dialoghetto intergenerazionale su un tema cruciale del nostro agire pubblico

Filippo La Porta ,  Luca Cirese

Libri-Brossura

Il borgo in tavola

Giuseppe Falcone ,  Giuseppe Corvo

Libri-Brossura

Earthz. Nuovi stili alimentari tra amore per la Terra e transumanesimo-New eating styles between care for the Earth and transhumanism

Libri-Brossura

Social warming

Martí Guixé ,  Marco Ambrosino

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Manger, boire, se parfumer pour l'éternité. Rituels alimentaires et odorants en Italie et en Gaule du IXe siècle avant au Ier siècle après J.C

Libri-Libro

Casa Mondo: Food. Ediz. illustrata

Martí Guixé

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Fara Cipollara. L'identità della cipolla bianca: memorie e documenti

Camillo Di Fulvio ,  Leonardo G. Stenta

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Merenlandia. (Come si faceva la merenda negli anni Sessanta, Settanta e Ottanta)

Rosalba Girmenia

Libri-Rilegato

Il ramo d'oro. Studio sulla magia e la religione. Vol. 2

James George Frazer

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Le macellerie islamiche e la carne Halal in Europa. Uno sguardo etnosemiotico

Mouna Ben Meftah

Libri-Libro

Il cancro. Malattia della civiltà?

Vilhjalmur Stefansson

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... E il gran Baba al Madera per finire! I lauti buffet dei balli a corte nella Belle Époque

Roberto Liberi

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La linea sottile del tragico. Il conflitto tra economia e salute

Gianfranco Amato

Libri-Brossura

Sardegna e zafferano. Un racconto lungo i secoli

Libri-Libro

Cause naturali. La vita, la salute e l'illusione del controllo

Barbara Ehrenreich

Libri-Brossura

Modernità, nazionalismo e mascolinità nella Cina del Novecento. La costruzione della mascolinità in Cina e la sua rappresentazione letteraria dalla fine dell'Impero all'epoca delle riforme

Daniele Beltrame

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Donne di Casa Boschi. Letture semiotiche

Ugo Volli

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