Cibo e Società

Etica del cibo

Paolo Gomarasca

Libri-Brossura

Aggiungi un selfie a tavola. Il cibo nell'era dei food porn media

Luisa Stagi ,  Sebastiano Benasso

Libri-Brossura

Dove la terra finisce. Il viaggio gastrosofico di Eugenio Montale in Normandia e Bretagna

Pierpaolo Pracca

Libri-Brossura

La cucina di Dante e Boccaccio. Saggio storico e ricette ritrovate

Alex Revelli Sorini ,  Susanna Cutini ,  Francesco Vittorio Rebuffo ...

Libri-Libro

Forme della cucina siciliana. Esercizi di semiotica del gusto

Libri-Libro

Il senso delle cose. Design, nutrimento e codici culturali

Annalisa Di Roma

Libri-Brossura

Italia Francia

Libri-Brossura

Presi per la gola. Perché quasi tutto quello che ci hanno detto sul cibo è sbagliato

Tim Spector

Libri-Brossura

Storia dello zucchero. Tra politica e cultura

Sidney D. Mintz

Libri-Brossura

Perché mangiamo quel che mangiamo. Il gusto spiegato dalla scienza

Rachel Herz

Libri-Brossura

Lo chef arrabbiato. La cattiva scienza e la verità sul mangiar sano

Anthony Warner

Libri-Brossura

Social food photography. Consigli pratici per fotografare e comunicare il cibo online e sui social media

Vatinee Suvimol

Libri-Brossura

La psicologia a tavola

Mark Conner ,  Christopher J. Armitage

Libri-Brossura

La cinegustologia e il media entertainment

Marco Lombardi

Libri-Libro

Scelte alimentari. Foodies, vegani, neofobici e altre storie

Nicoletta Cavazza ,  Margherita Guidetti

Libri-Brossura

Buono da mangiare

Marvin Harris

Libri-Tascabile

Etica del mangiare. Cibo e relazione

Adriano Fabris

Libri-Brossura

Food, social politics and the order of nature in Renaissance Italy

Allen J. Grieco

Libri-Brossura

Misticanze. Parole del gusto, linguaggi del cibo

Gian Luigi Beccaria

Libri-Brossura

Antropologia dell'alimentazione. Produzione, consumo, movimenti sociali

Alexander Koensler ,  Pietro Meloni

Libri-Brossura

Mangiare yoga. Pratica e alimentazione: un rapporto vitale

Barbara Biscotti ,  Andrea Farina

Libri-Brossura

Il mito delle origini. Breve storia degli spaghetti al pomodoro

Massimo Montanari

Libri-Brossura

Tokyo stories. Storie e ricette giapponesi. Ediz. illustrata

Tim Anderson

Libri-Rilegato

Design & food

Mario Redaelli ,  Matteo Moscatelli

Libri-Libro