Cibo e Società

Il gusto. Vecchie e nuove forme di consumo

Vanni Codeluppi

Libri-Brossura

Le provocazioni di Expo. La salute del pianeta nelle mani del consumatore

Davide Tentori ,  Andrea Martire

Libri-Brossura

Farmageddon. Il vero prezzo della carne economica

Philip Lymbery ,  Isabel Oakeshott

Libri-Brossura

Buono da pensare. Cultura e comunicazione del gusto

Gianfranco Marrone

Libri-Brossura

Homo dieteticus. Viaggio nelle tribù alimentari

Marino Niola

Libri-Brossura

Il trattatello sulle olive di Costanzo Felici da Piobbico (XVI secolo)

Giorgio Nonni

Libri-Brossura

Gusti del Medioevo. I prodotti, la cucina, la tavola

Massimo Montanari

Libri-Tascabile

Food experience. Design e architettura d'interni

Tiziano Aglieri Rinella

Libri-Brossura

In pasto al capitale. Le mani della finanza sul cibo

Russi Luigi

Libri-Brossura

Super size me. DVD. Con libro

Morgan Spurlock

Libri-Video

Il gusto della letteratura. La dimensione gastronomico-alimentare negli scrittori italiani moderni e contemporanei

Dora Marchese

Libri-Brossura

E l'uomo inventò i sapori. Storia naturale del gusto

Rosalia Cavalieri

Libri-Brossura

A tavola con Hemingway

Craig Boreth

Libri-Brossura

Questione di gusto. Perché ci piace quello che mangiamo

John Prescott

Libri-Brossura

La cultura del vino in Italia. Verso il 2015

Libri-Rilegato

Affamato come una tigre. A tavola con Sandokan

Andrea Perin

Libri-Brossura

Il gusto delle spezie nel Medioevo

Paul Freedman

Libri-Tascabile

Killer sugar. L'amara verità. Perché la passione per i dolci può ucciderci

Nancy Appleton ,  G. N. Jacobs

Libri-Brossura

Killer cola. La cruda verità sulle bibite

Nancy Appleton ,  G. N. Jacobs

Libri-Brossura

Dalla tavola alla cucina. Scrittori e cibo nel Medioevo italiano

Antonella Campanini

Libri-Brossura

Alla tavola del nobile medievale. Fonti, notizie e ricette per allestire un banchetto medievale

Rosella Omicciolo Valentini

Libri-Brossura

Agliata, porrata e ben cotta

Lorenzo Stecchetti

Libri-Libro

Quattro sberle in padella. Come difendersi dall'inquinamento alimentare e dal cibo spazzatura

Stefano Apuzzo ,  Stefano Carnazzi

Libri-Brossura

A tavola! Gli italiani in 7 pranzi

Emanuela Scarpellini

Libri-Brossura