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Studi culturali

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Lo spazio del cibo. Un analisi sociologica
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Lo spazio del cibo. Un'analisi sociologica

Nunzia Borrelli ,  Alfredo Mela

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Ascolto attivo ed empatia. I segreti di una comunicazione efficace
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Ascolto attivo ed empatia. I segreti di una comunicazione efficace

Daniele Trevisani

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La relazione educativa nella tradizione dei saperi. Ediz. ampliata
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La relazione educativa nella tradizione dei saperi. Ediz. ampliata

Maura Camerucci

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L olio d oliva tra storia, archeologia e scienza
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L'olio d'oliva tra storia, archeologia e scienza

Bakhita Ranieri ,  Thomas Vatrano

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Ti racconto l Iran. I miei anni in terra di Persia
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Ti racconto l'Iran. I miei anni in terra di Persia

Tiziana Ciavardini

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Verona illustrata a tavola. Agricoltura, alimentazione e cucina in una città e nel suo territorio. Ediz. illustrata
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Verona illustrata a tavola. Agricoltura, alimentazione e cucina in una città e nel suo territorio. Ediz. illustrata

Andrea Brugnoli

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Rappresentare la violenza di genere. Sguardi femministi tra critica, attivismo e scrittura
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Rappresentare la violenza di genere. Sguardi femministi tra critica, attivismo e scrittura

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L emersione imprevista. Il movimento delle lesbiche in Italia negli anni 70 e 80
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L'emersione imprevista. Il movimento delle lesbiche in Italia negli anni '70 e '80

Elena Biagini

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I monzù. Storie e ricordi di cuochi del tempo che fu
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I monzù. Storie e ricordi di cuochi del tempo che fu

Vittorio Accardi

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La pizza. Una storia contemporanea
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La pizza. Una storia contemporanea

Luciano Pignataro

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Cibo. La storia illustrata di tutto ciò che mangiamo. Ediz. a colori
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Cibo. La storia illustrata di tutto ciò che mangiamo. Ediz. a colori

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Alla bolognese. Dalla città grassa a Fico
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Alla bolognese. Dalla città grassa a Fico

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#comunicatrici

Antonella Dragotto ,  Janina Benedetta Landau

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Storia dell Europa in 24 pinte. Dieci secoli di birra. Con ebook
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Storia dell'Europa in 24 pinte. Dieci secoli di birra. Con ebook

Mika Rissanen ,  Juha Tahvanainen

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Spegni quel telefono. Galateo per sopravvivere in Italia
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Spegni quel telefono. Galateo per sopravvivere in Italia

Noemi Azzurra Barbuto

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Il paese della fame
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Il paese della fame

Piero Camporesi

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La cultura alimentare a Mantova fra Cinquecento e Seicento. Storie di cibi e banchetti nei carteggi gonzagheschi
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La cultura alimentare a Mantova fra Cinquecento e Seicento. Storie di cibi e banchetti nei carteggi gonzagheschi

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L autore di giochi
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L'autore di giochi

Emiliano Sciarra

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Tokyo Tsukiji. Ediz. italiana, inglese, francese e giapponese
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Tokyo Tsukiji. Ediz. italiana, inglese, francese e giapponese

Nicola Tanzini

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Il ritorno dell onnivoro. L uomo che ha mangiato tutto
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Il ritorno dell'onnivoro. L'uomo che ha mangiato tutto

Jeffrey Steingarten

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Dove si guarda e quello che siamo
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Dove si guarda e quello che siamo

Giovanna Casadio

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Tra sacro e vegano
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Tra sacro e vegano

Nicola Righetti

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I giardini e il tempo
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I giardini e il tempo

Enzo Cocco

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A capo coperto. Storie di donne e di veli
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A capo coperto. Storie di donne e di veli

Maria Giuseppina Muzzarelli

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