Studi interdisciplinari e culturali

Storie intorno alla tavola

Antonio Alfani

Libri-Brossura

Aglio olio pili pili. Cibi e culture tra origini e futuro si incontrano a Bologna

Libri-Brossura

Intorno al fuoco. Viaggio tra cibi e cucine nel mondo. Ediz. illustrata

Carla Milone ,  Giorgio Milone

Libri-Rilegato

Insurrezione culturale. Per una nuova ecologia della cultura

Olivier Beuvelet ,  Jonathan Nossiter

Libri-Brossura

Gli ori di Parma. I luoghi del cibo. Ediz. italiana e inglese

Francesco Maria Colombo

Libri-Brossura

L'albero della felicità. Inchiesta storica sulla saggezza

Plinio Marotta

Libri-Brossura

Terre uve vini. La denominazione dei vini di qualità nella Toscana medicea e il contesto europeo

Libri-Brossura

Il banchetto simbolico. Feste, simposi e baccanali tra rituali antichi e anacronismi moderni

Libri-Libro

«Una donna per amico». Dell'amicizia in generale e dell'amicizia delle donne

Anna Longo ,  Francesca Rigotti

Libri-Brossura

Le toilette della signora del Liberty. Cronaca Mondana (1890-1915)

Ketty Giannilivigni

Libri-Libro

Scaletta. Vent'anni di arte e buona cucina a Milano

Libri-Rilegato

Non solo porridge. Letterati inglesi a tavola

Libri-Brossura

Il vino nel Rinascimento toscano. L'inebriante fondamenta del mondo contemporaneo

LEONARDO MASSI

Libri-Libro

I dolci peccati delle belle bolognesi

Il Samaritano

Libri-Brossura

Il frutto di montagna. La nobiltà della castagna

Jori Cherubini

Libri-Brossura

Casa che vai, crescionda che trovi. Il dolce tipico dei territori di Spoleto, Campello sul Clitunno, Castel Ritaldi e della Valnerina

Daniele Lipparelli ,  Gianfranco Lipparelli

Libri-Brossura

Elogio dell'eros

Maria Roccasalva

Libri-Brossura

Non sprecate e guerra allo spreco

Libri-Brossura

Cibo. Ossessioni per il nuovo millennio

Anna M. Carchidi

Libri-Brossura

Storia del peperoncino. Cibi, simboli e culture tra Mediterraneo e mondo

Vito Teti

Libri-Libro

Nelle antiche cucine. Catalogo della mostra (Poggio a Caiano, 4 luglio-25 ottobre 2015). Ediz. illustrata

Libri-Rilegato

La leggenda del modesto bevitore

Mario Palma

Libri-Brossura

Pane dell'uomo pane di Dio. Sacralità, identità collettiva e antropologia del cibo nell'Abruzzo antico e loro persistenza nelle tradizioni popolari religiose

Maria Concetta Nicolai

Libri-Brossura

Food dal cucchiaio al mondo. Ediz. inglese

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