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Studi interdisciplinari e culturali

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Together. Ritratti al femminile. Energia in movimento
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Together. Ritratti al femminile. Energia in movimento

Chiara Pasqualetti Johnson

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La pasta e i Savoia. Da Manfredi re di Sicilia a Margherita regina «influencer» degli italiani
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La pasta e i Savoia. Da Manfredi re di Sicilia a Margherita regina «influencer» degli italiani

Franco Di Guardo

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Il grande libro del cioccolato: cacao e salute
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Il grande libro del cioccolato: cacao e salute

Gian Carlo Di Renzo

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Le caravelle dell abbondanza. Saperi e sapori nella cucina italiana dopo il 1493
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Le caravelle dell'abbondanza. Saperi e sapori nella cucina italiana dopo il 1493

Attilio Aleotti

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Diesel: jeans, comunicazione, cultura. Storia di un impresa italiana globale
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Diesel: jeans, comunicazione, cultura. Storia di un'impresa italiana globale

Mattia Bertocco

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Orgoglio arcobaleno. Politica e diritti LGBTQ+ in un mondo che cambia
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Orgoglio arcobaleno. Politica e diritti LGBTQ+ in un mondo che cambia

Matteo Angeli

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Vinum. La civiltà del vino nei secoli: storia e storie
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Vinum. La civiltà del vino nei secoli: storia e storie

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Il vino nella cultura e nella religione sulle due sponde dell adriatico
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Il vino nella cultura e nella religione sulle due sponde dell'adriatico

Ljiljana Banjanin

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Il fuoco e il cuoco. Storia di un legame magico
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Il fuoco e il cuoco. Storia di un legame magico

Roberto Gelini

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Shogi (Scacchi giapponesi)
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Shogi (Scacchi giapponesi)

Calogero A. Salomon

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L acquacotta. Ovvero l arte di «mettere l acqua a còcere»
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L'acquacotta. Ovvero l'arte di «mettere l'acqua a còcere»

Anna Livia Marcomeni

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L isola, terra degli ulivi e d infinite storie. Personaggi, racconti e immagini dell antica tradizione dell olio a Capri ed Anacapri
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L'isola, terra degli ulivi e d'infinite storie. Personaggi, racconti e immagini dell'antica tradizione dell'olio a Capri ed Anacapri

Giuseppe Aprea

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Il nostro cibo ci sta uccidendo? Libri di base per il XXI secolo
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Il nostro cibo ci sta uccidendo? Libri di base per il XXI secolo

Joy Manning

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Zompa ncuollo e pass annanze, ovvero, o Scarruozzo. Giochi di strada e non solo
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Zompa 'ncuollo e pass'annanze, ovvero, 'o Scarruozzo. Giochi di strada e non solo

Rosalia D'Ambrosio

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Adùlteri e Vaccinati 20-`22. L amore ai tempi dei lockdown
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Adùlteri e Vaccinati '20-`22. L'amore ai tempi dei lockdown

Maurizio Bossi ,  Diana Head

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La civiltà del grano. Inseguendo l anima del pane
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La civiltà del grano. Inseguendo l'anima del pane

Elsa Di Meo

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Food heroes. Storie straordinarie di protagonisti del gusto
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Food heroes. Storie straordinarie di protagonisti del gusto

Fabio Bongiorni

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Umanesimo 2.0. Quando comunicazione e scienza si incontrano
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Umanesimo 2.0. Quando comunicazione e scienza si incontrano

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Creature. La costruzione dell immaginario postumano tra mutanti, alieni, esseri artificiali
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Creature. La costruzione dell'immaginario postumano tra mutanti, alieni, esseri artificiali

Simona Micali

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Fashion Fork. Il galateo per gli scettici
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Fashion Fork. Il galateo per gli scettici

Tiziana Busato Soprana

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Genere o generi? Questo è il problema...
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Genere o generi? Questo è il problema...

Fabiana Fusco

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Il grembo e la mente. Itinerari di maternità
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Il grembo e la mente. Itinerari di maternità

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Il costume delle procidane
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Il costume delle procidane

Elisabetta Montaldo

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L artigianato che scompare nella Sicilia sud orientale
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L'artigianato che scompare nella Sicilia sud orientale

Umberto Mario Garro

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